Sobre Programas de Consultores Nutricionais

Se você já se sentiu oprimido na mercearia, você não está sozinho. A pesquisa Food and Health 2012 realizada pela International Food Information Council Foundation descobriu que mais da metade dos americanos achava que era mais fácil fazer impostos do que descobrir como comer com saúde. Consultores de nutrição - profissionais que se especializam na compreensão da relação entre dieta e saúde - podem romper a confusão.

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Propósito profissional

Os consultores nutricionais descobrem como o alimento afeta o corpo e como a dieta pode ser usada para prevenir doenças e promover um estilo de vida saudável e satisfatório. Os praticantes são capazes de avaliar as dietas dos pacientes, fazer recomendações de mudança e ensinar seus clientes a adotar novos hábitos nutricionais. Treinamento e certificação de consultores nutricionais variam de estado para estado. Um consultor nutricional não é o mesmo que um nutricionista ou nutricionista licenciado.

Trabalho do curso

Os requisitos do curso para um programa de consultoria nutricional variam amplamente. Por exemplo, no Bauman College Holistic Nutrition and Culinary Arts, Penngrove, Califórnia, os alunos são obrigados a aprender fundamentos nutricionais, como fisiologia digestiva e bioquímica, antes de passar a cursos mais especializados, incluindo estresse e interações endócrinas, controle de peso e regulação do açúcar no sangue. Estudantes da Escola Americana de Saúde Natural, Clearwater, Flórida, realizam cursos biomédicos, incluindo anatomia e fisiologia, em seguida, passam para um estudo holístico de nutrição, incluindo aulas sobre superalimentos e suco, desintoxicação e limpeza e toxinas ambientais.

Consultor Licenciamento

A Academia Americana de Consultores Nutricionais oferece um teste de certificação que permite aos consultores colocar as iniciais C. N. C - consultor de nutrição certificado - após seus nomes. O AANC afirma que o objetivo da certificação é "proteger a saúde, segurança e bem-estar do público, incentivando padrões elevados e competência profissional das pessoas que praticam na profissão de aconselhamento nutricional". Os consultores nutricionais devem completar uma série de testes em geral e aplicados na nutrição e na gestão prática para serem certificados.

Career After Certification

Bauman College afirma que os graduados de seu programa trabalham em ambientes hospitalares, clínicos e particulares, ao lado de acupuntores, profissionais de saúde mental, fisioterapeutas, médicos e quiropráticos. Graduados também encontram consultoria de trabalho em escolas, lojas de alimentos saudáveis, spas e clubes de saúde. Um consultor de nutrição pode querer alcançar um público mais amplo e livros de autor, ensinar aulas ou dar séries de palestras.

Limitações dos Programas de Consultores

Os nutricionistas registrados são necessários para obter um diploma de bacharel, participar de um estágio supervisionado, aprovar um exame de registro e obter uma licença do estado residente. Não existe tal padronização nos programas de consultoria nutricional, portanto você pode ou não ganhar um diploma de bacharel e licença. Antes de se inscrever em um programa de consultoria nutricional, pergunte onde os antigos diplomados encontraram emprego, se você vai ganhar um diploma, se o instituto é credenciado e se os regulamentos estaduais permitirão que você atue como consultor nutricional sem supervisão.