Alergias ao Pão Branco

Uma alergia alimentar se desenvolve quando o corpo possui uma resposta anormal a um determinado alimento ou ingrediente. No caso do pão branco, o alérgeno é tipicamente trigo. Como os sintomas podem ser extremos e afetar a qualidade de vida, é importante entender por que uma alergia ao pão branco ocorre e como você pode tratá-lo.

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Causas comuns

Uma alergia ao pão branco aparece quando o corpo confunde uma proteína no trigo como prejudicial. Como resultado, o sistema imunológico produz proteínas de anticorpos chamadas imunoglobulina E, que desencadeiam os sintomas de uma reação alérgica. Uma verdadeira alergia envolve o sistema imunológico - um médico pode detectar a proteína IgE usando um teste de prick cutâneo. Além do pão branco, o trigo também é encontrado em alimentos como aveia, pãezinhos, bolos doces, macarrão, cereais e misturas de bebidas. Sintomas alérgicos também podem ser devidos a doença celíaca, que é uma reação do sistema imune à proteína no trigo. Embora a doença celíaca cause sintomas semelhantes, não é uma alergia verdadeira. O sistema imunológico não libera IgE no sangue, mas, em vez disso, libera anticorpos anti-tecido transglutaminase no sangue. Além disso, sintomas alérgicos após comer pão branco podem ser devidos a intolerância alimentar, causada por uma reação aos produtos químicos encontrados no pão branco. Uma intolerância alimentar não é uma verdadeira reação alérgica porque não envolve o sistema imune.

Verificação do Sintoma

Uma alergia ao pão branco pode causar uma variedade de sintomas que variam de leve a grave. Os sintomas podem incluir urticária, sensação de queimação na língua ou na boca, vermelhidão do rosto, cólicas no estômago, inchaço do rosto, vômitos, diarréia, voz rouca, problemas de deglutição, náuseas, sensação de pressão e congestão nasal. Você também pode experimentar prurido nos olhos, garganta, boca ou pele.

Ajuda está no caminho

Consulte com o seu médico se suspeita que tenha alergia ao pão branco. Um médico ou especialista em alergia pode realizar testes para garantir que a proteína encontrada no pão branco seja realmente a causa de seus sintomas. Enquanto isso, pegue um anti-histamínico sem receita médica como a difenidramina para ajudar a gerir sintomas leves a moderados como prurido, erupção cutânea, urticária e espirros. O seu médico também pode sugerir um esteróide tópico ou oral como a cortisona para ajudar a aliviar os sintomas. Evite o pão branco e todos os produtos que contenham trigo. Leia todos os rótulos dos produtos com atenção antes de comer qualquer alimento. Escolha alternativas sem trigo ao cozinhar, como tapioca, centeio, quinoa, cevada, milho e arroz. Se seus sintomas são causados ​​por doença celíaca, o único remédio verdadeiro é seguir uma dieta sem glúten ao longo de sua vida. Além disso, um médico pode prescrever uma medicação anti-inflamatória à medida que os intestinos se curar.Você pode tratar intolerâncias alimentares evitando pão branco. Ou você pode gradualmente aumentar a tolerância ao aumentar lentamente a quantidade de pão que você come cada dia até que os efeitos colaterais desagradáveis ​​tenham desaparecido.

Quando é sério

Ligue para serviços de emergência se tiver dificuldade em respirar, perder e depois recuperar a consciência, experimentar uma sibilância ou sofrer um forte inchaço na garganta. Estes podem ser sinais de uma reação alérgica grave chamada anafilaxia. Se não for imediatamente tratado, a anafilaxia pode ser fatal. O seu médico pode sugerir que você tenha sempre uma forma injetável de epinefrina com você para ajudar a tratar os sintomas da anafilaxia.