Eu sou alérgico a cebolas e alho se eu sou alérgico a antibióticos de Sulfa?

Se você tem uma alergia a sulfa, não é provável que reaja aos sulfitos de cebolas e alho e vice-versa. Uma alergia a sulfa é mediada pelo sistema imunológico. As reações de sulfite ocorrem porque seu corpo está reagindo a um produto metabólico de sulfito chamado dióxido de enxofre. Embora as pessoas possam ter reações de sulfito, não está claro se esta é uma verdadeira alergia ou alguma outra resposta. Um anticorpo específico para alergia ao sulfito não foi identificado.

Vídeo do dia

Sulfonamidas

Sulfa drogas, ou sulfonamidas, são derivados de um composto chamado ácido par-amino benzóico. Alguns antibióticos contêm sulfonamidas; Esses antibióticos são comumente chamados antibióticos sulfa. Bactrim e Septra contêm sulfametoxazol, enquanto a eritromicina contém sulfisoxazol. Azulfadina, que é usada para tratar a doença de Crohn, colite ulcerativa e artrite reumatóide, contém sulfasalazina. Dapsona é outro antibiótico sulfa usado para lepra, dermatite e alguns tipos de pneumonia. Existem também outros tipos de medicamentos com sulfonamida que não são antibióticos.

Reações alérgicas

Seu sistema imunológico protege você contra vírus, bactérias e toxinas. As alergias alimentares ocorrem porque o sistema imunológico do seu corpo reconhece equivocadamente uma substância como prejudicial. Seu sistema imunológico produz anticorpos e histamina, causando sintomas como uma erupção cutânea, urticária, náusea, vômito ou uma reação potencialmente fatal chamada anafilaxia. Embora as alergias alimentares mais comuns para crianças e adultos sejam peixe, amendoim, marisco ou nozes, podem também ocorrer alergias a outros alimentos, como cebolas e alho.

Cebolas, alho e enxofre

As cebolas e o alho contêm enxofre, o que lhes confere os seus sabores distintivos. Os compostos de enxofre são o que torna os olhos penetrantes quando cortar cebolas, e as plantas secretam sempre que seus tecidos são cortados, mordidos ou esmagados. Os compostos de enxofre em cebolas e alho são chamados sulfitos. Estes produtos altamente irritantes podem matar micróbios e repelir insetos; o contato prolongado com o alho irá mesmo enrolar a pele, de acordo com o Dr. Eric Block, autor de "Alho e Outros Alliums: The Lore and the Science". "

Cross-Sensitivity

A sensibilidade cruzada ocorre quando você é alérgico a alguma coisa e também reage a outra coisa que seja semelhante ou na mesma família de alimentos. Se você é alérgico ao caranguejo, você também pode ser alérgico ao camarão. Se você é alérgico a Bactrim ou Septra, você também pode reagir à eritromicina, pois todos são sulfamidas. Sulfonamidas e sulfitos são produtos químicos diferentes e não há sensibilidade cruzada entre os dois.

Considerações e Avisos

Os sintomas de alergia podem ser muito desagradáveis ​​e as alergias podem potencialmente ameaçar a vida.Se você tem uma alergia, você deve evitar a substância ofensiva. Sempre notifique aos provedores de cuidados de saúde alergias a medicamentos ou alimentos, mas você deve poder comer cebolas e alho mesmo se você tiver uma alergia aos antibióticos sulfa. Se você tiver dúvidas ou preocupações sobre alergias, alimentos ou medicamentos, consulte um profissional de saúde.