Síndroma de vinagre de cidra de maçã e intestino irritável

Dez por cento a 15 por cento dos adultos nos Estados Unidos experimentam a dor abdominal e a irregularidade intestinal causada pela síndrome do intestino irritável, de acordo com a Instituto Nacional de Digestivo e Diabetes e Doenças do Rim. Encontrar maneiras de gerenciar a doença não só melhora os sintomas, mas também a qualidade da vida.

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O vinagre de cidra de maçã é promovido como uma cura para uma série de doenças, e alguns afirmam que ajuda a melhorar a digestão. Não é certo, no entanto, se é realmente útil para gerenciar IBS.

Sobre o Vinagre de Cidra de Maçã

O vinagre de cidra de maçã é um alimento fermentado, introduzindo bactérias amigáveis ​​no suco de maçã. As bactérias transformam o açúcar no suco em ácido acético. É considerado um prebiótico, o que significa que ele atua como uma fonte de alimento para as bactérias amigáveis ​​em seu intestino, e isso pode ajudar a melhorar o equilíbrio de bactérias boas para bactérias ruins e auxiliar na digestão.

Vinagre de maçã e IBS

Os antibióticos são atualmente utilizados como forma de tratamento para pessoas com SII. De acordo com as diretrizes de prática clínica para o IBS publicado em 2014 no Journal of Gastroenterology, no entanto, há apenas evidências fracas para apoiar o papel benéfico dos prebióticos na gestão do IBS. Como resultado, não está claro se o vinagre de maçã realmente irá melhorar os sintomas do IBS.

Benefícios de vinagre para IBS

Embora ainda não esteja claro se o vinagre de cidra de maçã tem algum benefício medicinal, ele faz uma adição saudável ao seu plano de dieta como alimento com baixas calorias e rico em antioxidantes. É também um alimento de oligo-di-monosacarídeos e polióis baixos fermentáveis, ou alimentos com baixo teor de FODMAP. FODMAPS são tipos de carboidratos que podem causar desconforto abdominal, incluindo dor estomacal, gás e inchaço, quando consumidos em excesso. As diretrizes de prática clínica para IBS sugerem uma dieta baixa em FODMAP como forma de administrar o distúrbio digestivo.

Sugestões de uso

Há várias maneiras de adicionar vinagre de maçã à sua dieta. Você pode usar o vinagre como um substituto para molhos de salada que contenham altas quantidades de FODMAPS, como aqueles feitos com xarope de milho com alto teor de frutose. Ou use-o para fazer sua própria marinada de carne para substituir as marinadas engarrafadas, que também podem ser altas em açúcar. Além disso, o vinagre de cidra de maçã pode funcionar bem como um ingrediente ácido para uma salada de grãos ou uma sopa doce e azeda.