Benefícios de Cenouras para bebês

De acordo com a Academia Americana de Pediatria, os vegetais são uma boa escolha inicial quando você está pronto para introduzir alimentos sólidos na dieta do seu bebê, o que geralmente ocorre em torno de 4 para 6 meses de idade. Bridget Sweeney, uma nutricionista especializada em nutrição pré-natal e familiar, recomenda esperar até que seu bebê tenha pelo menos 6 meses antes de introduzir cenouras caseiras devido à possível presença de nitratos. Após esta idade, as cenouras oferecem uma gama de benefícios para bebês. Um dos principais benefícios para os pais é que eles são baratos e prontamente disponíveis.

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Benefícios nutricionais

As cenouras fornecem fibra dietética, vitamina C, cálcio e ferro. Eles são extremamente elevados em vitamina A, que promove a visão saudável - daí o ditado que as cenouras o ajudam a ver no escuro -, bem como pele saudável, crescimento e resistência à infecção. Como as cenouras também são uma boa fonte de betacaroteno antioxidante, que o corpo converte em vitamina A, esses benefícios são ainda amplificados.

Benefícios de sabor e textura

Com 3 g de açúcares em cada meia xalapa de cenoura, eles são um dos mais fofos de todos os vegetais. Isso faz das cenouras uma boa escolha quando você está introduzindo alimentos sólidos para seu bebê porque os bebês têm uma preferência natural por doces. Outro benefício é a textura de cenouras bem cozidas, que são fáceis de purê, purê ou cortar em uma consistência que seu bebê pode manipular.

Preparando cenouras para bebês

As cenouras preparadas para uma criança de 6 a 8 meses de idade geralmente precisam ser purê ou purê, se necessário com a adição de um pouco de leite materno ou de água. Bebês de 8 a 10 meses de idade podem comer cenouras bem cozidas e cortadas em pedaços pequenos. Não dê aos infantes cenouras cruas picadas porque apresentam um risco de asfixia. Sempre descasque as cenouras e considere cozinhar em vez de fervê-las para ajudar a manter seus nutrientes.

Idéias de cenoura

Embora a Academia Americana de Pediatria recomenda a introdução de um único vegetal por vez, quando seu bebê é usado para comer cenouras, você pode tentar combiná-los com outros alimentos nutritivos. Você pode combinar cenouras purê e batatas doces, ou misturar cenouras cozidas com couve-flor cozida, brócolis ou abóbora. De 8 a 10 meses, tente misturar os ingredientes cozidos das refeições que você está preparando para o resto da família que inclui cenouras - coloque uma porção pequena de cada ingrediente antes de temperar. Uma simples sopa de vegetais feita com cenouras, outros vegetais e caldo proporcionará uma variedade de nutrientes, especialmente se você incluir vegetais de folhas verdes. A carne cozida, picada ou purê, é outro acompanhamento nutritivo para as cenouras, fornecendo proteína e zinco.