Pimenta preta e coração

Embora a evidência científica não tenha identificado quanta pimenta preta você precisa afetar a função cardíaca, os potenciais benefícios para a saúde da especiaria estão bem documentados. Além disso, substituir pimenta preta por sal pode beneficiar aqueles com colesterol alto, adicionando sabor sem exacerbação da hipertensão. Consulte seu médico antes de fazer alterações na dieta para gerenciar os sintomas de doenças cardíacas.

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Benefícios da Pepper Black

Central Food Technological Research Institute na Índia sugere que pimenta preta pode ajudar o corpo a regular o colesterol. Os níveis elevados de colesterol podem levar à hipertensão arterial, aumentando o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Também pode ajudar a digestão estimulando os papilas gustativas, sinalizando para o estômago para produzir ácido clorídrico. Sem ácido clorídrico suficiente, você pode desenvolver azia. De acordo com um estudo de 2010 na Michigan State University, a pimenta preta exibe propriedades anticancerígenas, antioxidantes e anti-inflamatórias. A Universidade Estadual do Colorado relata que, juntos, a açafrão e a pimenta preta diminuem as células-tronco do câncer de mama. Além disso, a pimenta preta é uma fonte de cromo, manganês, vitamina K e ferro.

Piperina

A alcalóide de piperina é o componente ativo da pimenta preta. Piperina também é a fonte da sensação de cócegas que pode levá-lo a espirrar quando você inala o tempero. Este efeito pode ser irritante, mas é útil para quebrar o congestionamento. Piperine também pode ser responsável pelas propriedades anti-carcinogênicas da pimenta preta, facilita o seu corpo a absorver alguns nutrientes e pode atuar como anticonvulsivante. Nenhuma pesquisa científica isola a quantidade de pimenta preta que você precisa para ingerir para que ela seja efetiva nessas capacidades.

Chromium

A pimenta preta é uma boa fonte de cromo mineral. O cromo ajuda o corpo a metabolizar gorduras e carboidratos. Também estimula a síntese de colesterol e ácidos graxos, o que é importante para a função cerebral, de acordo com MedlinePlus, o site dos Institutos Nacionais de Saúde. O cromo também é importante para metabolizar a insulina. De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, baixos níveis de cromo aumentam os triglicerídeos, o açúcar no sangue e o risco de diabetes e doenças cardíacas.

Sugestões

Use pimenta preta em conjunto com outras especiarias como substituto de sal e gorduras saturadas para apoiar a manutenção de níveis saudáveis ​​de colesterol. Um aperto de limão e uma pitada de pimenta preta fazem um saboroso molho de peixe ou vegetais. Misture pimenta preta com açafrão, curry, cominho e canela e esfregando-o sobre frango ou tofu antes de grelhar acrescenta pizazz e benefícios para a saúde sem gordura extra ou sódio. Comece sua refeição com legumes frescos, como pepinos, mergulhados em uma mistura de pimenta preta e pimenta caiena para estimular o apetite e preparar seu corpo para uma digestão saudável.