Alimentos de café com alto teor de ferro
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Incorporar mais ferro na sua dieta diária pode ajudar a prevenir a anemia e pode melhorar seu nível de energia. Seu corpo precisa de ferro para formar corretamente glóbulos vermelhos, transportar oxigênio para células e para o crescimento e desenvolvimento de novas células. Sem ferro suficiente em seu corpo, você pode sentir-se fraco, cansado e frio e deprimido a função imune ou habilidade cognitiva. Certifique-se de que você come ferro no café da manhã pode ajudá-lo a atender a necessidade diária do mineral.
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Cereais de café da manhã
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Algumas das melhores fontes de ferro no horário de café da manhã são cereais cheios de fortificação e pratos prontos para comer e cereais com café da manhã quente, como aveia e grits. Os fabricantes adicionam ferro aos cereais para substituir o que é perdido através do processamento. No entanto, não existe um requisito mínimo de nível de fortificação para os alimentos. Como resultado, os cereais podem conter em qualquer lugar de 25 a 100 por cento do valor diário do ferro. Verifique a porcentagem do valor diário listado no painel de fatos nutricionais da caixa para ver quanto ferro está presente no cereal.
Ovos
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Os ovos são outra boa fonte de ferro na hora do café da manhã. Comer dois ovos fornece 1. 8 miligramas de ferro, ou 10 por cento do valor diário. Considere mexer os ovos ou fazer uma omelete com vegetais para aumentar a ingestão de ferro. Adicionando espinafres picados, couve ou cascalho para seus ovos aumenta o nível de ferro em seu café da manhã. No entanto, você vai querer variar sua rotina de café da manhã, pois os ovos são altos em colesterol. Comer um ovo por dia, ou 7 ovos por semana, não contribui para o colesterol elevado, de acordo com a Harvard School of Public Health.
Produtos de carne
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Os produtos de carne de café feitos de peru, frango, carne bovina e carne de porco também são boas fontes de ferro. As proteínas animais contêm uma forma de ferro chamada ferro heme que é facilmente absorvido pelo seu corpo. Adicionar um pedaço de bacon ou salsicha à sua refeição matinal ajuda a aumentar a ingestão de ferro heme. No entanto, estes alimentos são tipicamente elevados em gorduras saturadas e calorias. Use-os com moderação para evitar complicações, como ganho de peso e colesterol elevado. Você também pode procurar versões magras ou reduzidas de gordura desses alimentos de café da manhã e drenar o óleo enquanto cozinha para reduzir a ingestão de gordura e calorias.
Produtos de pão
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Tal como acontece com os cereais do café da manhã, muitos produtos de pão comercialmente preparados são fortificados com ferro.Adicionando um pedaço de torrada ao seu omelete ou almoço de ovos mexidos ajuda você a obter mais ferro. Ou brinde um bagel enriquecido com 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim para obter cerca de 4 miligramas de ferro, ou 24 por cento do valor diário. Um muffin inglês de grão inteiro com um ovo ou creme de creme leve é outra maneira de obter ferro na hora do café da manhã. Waffles e panquecas feitas de farinha fortificada pelo ferro fornecem ainda outra maneira de aumentar a ingestão do mineral.
