Ingredientes de Queijo Cottage Breakstone

A Kraft Foods possui a Breakstone's, uma marca bem conhecida de queijos e azuis. Breakstone's também é conhecido pela marca Knudsen no oeste dos EUA.

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A Breakstone oferece uma grande variedade de produtos de queijo cottage. O queijo cottage é um queijo fresco feito de leite pasteurizado; é uma mistura de coalhada de queijo e o curativo. Os consumidores podem escolher entre os produtos de queijo caseiro Breakstone, com baixo teor de gordura e gorduroso.

Noções básicas

Em queijo caseiro cottage, leite e creme são cozidos para criar um queijo caseiro mais rico e rico em gordura. A maioria dos fabricantes de queijo caseiro comercialmente usam amidos e estabilizadores para ajudar a coagular a coalhada e formar rapidamente o queijo. Eles também removem parte da acidez para criar um produto de degustação mais suave.

O queijo cottage também é classificado pelo tamanho da coalhada. Pequena coalhada significa que o queijo cottage é mais suave e mais fino, já que as peças de queijo são menores. A coalhada larga é mais espessa e chunkier.

Ingredientes de queijo com casca pequena com coalhada pequena e gorda

Os ingredientes de queijo caseiro com pastagem de gordura, soro de leite, amido alimentar, salto, maltodextrina de batata, fosfato de cálcio, cor artificial, mono- e diglicerídeos, goma de guar, goma de xantano, sabor artificial e vitaminas. Uma dose de ½ xícara tem 80 calorias, 0 g de gordura total, 8 g de carboidratos, 6 g de açúcar e 12 g de proteína.

Lowfat, Small Curd

Breakstone's Lowfat, Small Curd Cottage Cheese vem em uma 16 oz. recipiente. Este produto com baixo teor de gordura contém 2% de gordura do leite. Os ingredientes incluem leite desnatado pasteurizado cultivado, leite e creme, soro de leite, amido alimentar, sal, fosfato de cálcio, goma de guar, sabor natural e vitaminas. Uma dose de ½ xícara tem 90 calorias, 2. 5 g de gordura total, 1. 5 g de gordura saturada, 6 g de carboidratos, 4 g de açúcar e 12 g de proteína.

Regular, Large Curd

O Queijo De Cabeceira Regular De Coxas De Breakstone contém pelo menos 4% de gordura de leite. Os ingredientes incluem leite desnatado pasteurizado cultivado, leite e creme, soro de leite, amido alimentar, sal, fosfato de cálcio, goma de guar, sabor natural, vitamina D-3 e enzimas. Uma dose de ½ xícara tem 120 calorias, 5 g de gordura total, 3 g de gordura saturada, 6 g de carboidratos, 5 g de açúcar e 12 g de proteína.

Informações adicionais

Muitas pessoas em dietas comem queijo cottage, porque é suave no sabor, com alto teor de proteína e baixo teor de gordura. Coma-o de forma simples ou adicione aromas como salsa ou geléia para torná-lo mais excitante.

Você pode personalizar o sabor do queijo cottage, então ele vai com itens de menu saboroso ou doce. Emparelhe com queijo cottage com bolachas ou frutas para um lanche leve ou uma refeição com café da manhã. Você pode adicionar queijo cottage simples para uma salada lateral frondosa para proteínas extras e cremosidade.