Calorias de Vagens de brancos de ovos Ovos inteiros
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Os ovos de frango são o tipo mais comum de ovos que são usados como fonte de alimento, embora os ovos de patos e gansos também sejam comidos. Todas as partes do ovo são comestíveis, embora a casca seja descartada. O branco do ovo tem um valor nutricional muito diferente do resto do ovo.
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Preparação
Os ovos podem ser preparados de diversas maneiras. As pessoas que desejam evitar a grande quantidade de colesterol nas gemas podem separar os brancos das gemas. A casca de ovo é cuidadosamente rachada ao meio sem quebrar a gema. Os brancos são então vertidos em um recipiente para uso posterior, deixando a gema em uma das metades da casca de ovo.
Tamanho da dose
Esta informação nutricional é baseada em um ovo de frango de tamanho médio pesando 44 gramas, ou cerca de 1. 5 onças. Também pressupõe que o ovo não está cozido e nenhum ingrediente foi adicionado.
Colesterol
Um ovo médio contém 186 miligramas (mg) de colesterol, quase todos os quais estão na gema. Este é 62 por cento do valor diário (DV) de 300 mg para o colesterol.
Calorias
Um ovo inteiro contém um total de 66 calorias, das quais 41 calorias provêm de gordura e 25 calorias provêm de proteínas. O branco contém 14 calorias, todas provenientes de proteínas. Nenhuma parte do ovo é uma fonte significativa de carboidratos.
Gordura
Um ovo contém cerca de 4. 5 gramas de gordura, praticamente todos os quais estão na gema. Cada grama de gordura tem 9 calorias, então uma porção de ovos contém 4 5 x 9 = 41 calorias de gordura. As gorduras saturadas representam 1 g e as gorduras insaturadas representam os restantes 3. 5 g.
Proteína
Um ovo contém cerca de 6 3 g de proteína. Cada grama de proteína contém 4 calorias, então uma porção de ovos contém 6. 3 x 4 = 25 calorias de proteínas. O branco contém 3. 6 gramas de proteína, de modo que o branco de 1 ovo possui 3,6 x 4 = 14 calorias de proteínas.
