Os Aminoácidos podem ser usados ​​pelo corpo para produzir glicose e ácidos graxos?

Os aminoácidos são moléculas contendo nitrogênio que são os blocos de construção de todas as proteínas nos alimentos e no corpo. Eles podem ser usados ​​como energia, produzindo cerca de 4 calorias por grama, mas seu principal objetivo é a síntese e manutenção das proteínas do corpo incluindo, mas não limitado a, massa muscular.

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Aminoácidos como Energia

Durante o metabolismo normal da proteína, um certo número de aminoácidos são afastados cada dia. Quando estes aminoácidos são desproporcionados para outros aminoácidos para a síntese de novas proteínas, seu fígado e rins descartam o nitrogênio como uréia e o resto da molécula é usado como energia de diversas maneiras. Em seguida, certos aminoácidos - menos o seu nitrogênio - podem entrar no ciclo do ácido cítrico - a via bioquímica que converte os alimentos em energia. Outros podem ser convertidos em glicose ou gordura. Esse processo pode ser aprimorado quando você recebe mais proteínas do que você precisa.

Glucose for Energy

Seu corpo depende de um suprimento contínuo de glicose e ácidos graxos para energia para atividade física e necessidades celulares durante o repouso. Quando você se exercita, seu corpo depende ainda mais da glicose porque a gordura é mais lenta para se metabolizar. Quanto maior a intensidade do seu exercício, mais seu corpo requer glicerização mais rápida. Alguma glicose é armazenada como glicogênio no fígado e nos músculos e pode ser recrutada quando a glicose no sangue é utilizada. Quando o glicogênio se esgota, o processo de gluconeogênese pode assumir - a criação de nova glicose de outra fonte. A fonte usual de gluconeogênese é os aminoácidos.

Do ácido aminado ao ácido graxo

Pessoas saudáveis ​​armazenam gordura corporal adequada para cobrir suas necessidades energéticas. Embora certos aminoácidos possam ser convertidos em ácidos graxos, não deve haver necessidade de isso ocorrer para fornecer energia. Mas se uma ingestão de proteína muito alta agrega substancialmente mais calorias, teoricamente esses aminoácidos extra convertidos podem adicionar às lojas de gordura corporal. Um estudo publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition em 2014 refuta essa teoria, indicando que as ingestões de proteína muito altas não adicionaram gordura corporal, pelo menos em atletas.

Considerações práticas

Idealmente, a proteína dietética é reservada para a manutenção e síntese de proteínas corporais e não é uma fonte de energia preferida. As diretrizes dietéticas tradicionais recomendam que a ingestão adequada de carboidratos absorva a massa muscular, evitando a necessidade de gluconeogênese a partir de aminoácidos. No entanto, uma revisão publicada na revista Nutrição e Metabolismo em 2006 fornece algumas evidências de que o corpo se adapta à baixa ingestão de glicose e não há perda resultante na massa muscular, pelo menos em pessoas que se exercitam.Consulte um nutricionista esportivo qualificado para ajudá-lo a determinar sua ótima composição de nutrientes, especialmente se você estiver ativo.