Pode o organismo produzir proteína?

Todos os organismos vivos são compostos de proteínas, que são cadeias de grupos específicos de aminoácidos unidos por ligações químicas. A síntese de proteínas começa nas células onde as proteínas realizam todos os processos biológicos que sustentam a vida. Os aminoácidos, também chamados de blocos de construção de proteínas, se dividem em três categorias: aminoácidos essenciais, que o corpo não pode fazer, e aminoácidos não essenciais e condicionais, que o corpo pode sintetizar. De acordo com a Universidade do Arizona, a produção de proteínas é tão vital para a sobrevivência, se uma quantidade suficiente de apenas um aminoácido essencial não for obtida a partir de alimentos, o corpo tira esse aminoácido do tecido muscular e outras fontes de proteína dentro do corpo.

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Produção de proteínas

O sangue contém um suprimento constante de produtos químicos de aminoácidos para preencher a necessidade contínua de proteína do organismo. As instruções para produzir moléculas de proteína são codificadas no DNA dos genes. Explicado simplesmente, a produção de proteína ocorre em uma célula quando as moléculas de DNA transferem o código genético para a montagem de aminoácidos para outras moléculas - RNA e ribossomos. Depois de ler as informações, a construção começa com aminoácidos específicos dispostos na sequência apropriada para construir cada molécula de proteína de acordo com a função que servirá.

Aminoácidos Essenciais

Os nove aminoácidos essenciais incluem histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. A fenilalanina produz tirosina, um aminoácido não essencial. O corpo não pode produzir aminoácidos essenciais; eles são obtidos a partir dos subprodutos metabólicos da digestão de proteínas. As melhores fontes dietéticas para aminoácidos são proteínas de origem animal, como carne, ovos ou produtos lácteos, porque cada um contém todos os aminoácidos essenciais. Os aminoácidos também são encontrados em alimentos à base de plantas, incluindo vegetais, feijões, grãos, nozes e sementes. No entanto, as fontes da planta devem ser combinadas porque não contêm todos os aminoácidos essenciais. Um exemplo é arroz e feijão, que formam uma proteína completa quando combinados.

Aminoácidos não essenciais

Além dos aminoácidos derivados do metabolismo das proteínas, os produtos químicos encontrados no corpo são usados ​​para produzir aminoácidos não essenciais. Os aminoácidos não essenciais incluem alanina, asparagina, ácido aspártico e ácido glutâmico.

Aminoácidos condicionais

O corpo também produz aminoácidos não essenciais condicionais. Os aminoácidos neste grupo só são necessários quando o corpo fica doente ou estressado, de acordo com a Drexel University College of Medicine. Os aminoácidos condicionais incluem arginina, cisteína, glutamina, tirosina, glicina, ornitina, prolina e serina.

Funções de Proteína

As proteínas desempenham um papel importante em quase todas as funções celulares.As proteínas do anticorpo fornecem proteção imune. As proteínas de actina e miosina ajudam o movimento e contração dos músculos, incluindo o músculo cardíaco, de acordo com o Imperial College de Londres, Instituto Nacional do Coração e Pulmão. Os portadores de proteínas ajudam a transportar moléculas, como a hemoglobina no sangue, que fornece oxigênio aos tecidos em todo o corpo. A proteína também desempenha um papel no crescimento ósseo e na reparação dos tecidos, como os músculos. Ligamentos, órgãos, glândulas, unhas e cabelos são feitos de proteínas. As enzimas são moléculas de proteína que servem de catalisador na digestão e funções vitais. Alguns hormônios são proteínas, como a insulina, que regula o açúcar no sangue. As células da glândula pituitária produzem um hormônio proteico, que controla o crescimento e o metabolismo.