As cenouras podem causar alergias?

As cenouras não fazem a lista dos seis principais alimentos que induzem alergias, mas algumas são alérgicas a elas. Pessoas com alergias a cenouras tipicamente também são alérgicas ao pólen de abelha de vidoeiro, porque as proteínas em cenouras cruas são semelhantes às do pólen da árvore de bétula. Cozinhar destrói essas proteínas, tornando as cenouras seguras para a maioria das pessoas com alergias de cenoura a consumir.

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Sintomas

Uma alergia a frutas e vegetais crus geralmente está relacionada a uma alergia ao pólen. Isso é conhecido como síndrome de alergia oral ou síndrome de alergia alimentar de pólen, de acordo com o MayoClinic. com. As reações leves incluem formigamento dos lábios e da boca, comichão ou queimação dos lábios e da boca. Reações mais graves podem incluir espirros, olhos aquosos, sibilos, inchaço dos lábios e boca, e dificuldade em respirar. Raramente, os indivíduos podem sofrer anafilaxia, uma condição que ameaça a vida que afeta a respiração e requer atenção médica imediata. Erupções cutâneas ou urticária também são reações raras às alergias à cenoura.

Fatores de risco

As pessoas que sofrem de síndrome de alergia oral geralmente têm alergias sazonais, ou febre do feno, também. Aqueles com asma ou eczema também são mais propensos a ter síndrome de alergia oral. Existe um forte componente genético para esses distúrbios, portanto, se seus pais tiverem alguma dessas condições, é mais provável que as tenham. Muitas pessoas superam as alergias alimentares, o eczema e a asma à medida que envelhecem, embora os adultos geralmente sejam mais afetados pela síndrome de alergia oral do que crianças, de acordo com o Children's Hospital of Philadelphia.

Considerações

A exposição contínua a cenouras após uma reação alérgica pode aumentar seu risco de desenvolver uma reação grave no futuro. Fale com o seu médico se suspeitar de uma alergia à cenoura. Ele pode recomendar testar para ver se você possui outras alergias alimentares. Muitas pessoas que são alérgicas a cenouras cruas também podem ser alérgicas ao aipo, peras, maçãs, kiwi, damascos, pêssegos, avelãs ou amêndoas. Em casos graves, o médico pode prescrever um dispositivo de autoinjetor de epinefrina para levar consigo. Contém uma pequena dose de epinefrina, que pode salvar sua vida se você tiver uma reação séria, permitindo-lhe tempo para procurar atendimento médico.

Tratamento

A melhor estratégia para lidar com uma alergia à cenoura é evitar cenouras cruas. Se você tem uma criança com alergias alimentares, fale seus cuidadores e professores conscientes deles e acompanhe seu filho por sinais de alergias a outros alimentos também. Consulte o seu médico antes de tentar tratamentos alternativos, como acupuntura e suplementos de ervas. Estes métodos não foram bem testados e podem não ser eficazes ou seguros. Tome um anti-histamínico oral se tiver uma reação suave depois de comer cenouras, como lábios com coceira, mas procure atendimento médico imediato se estiver com sibilância, dificuldade em respirar ou inchaço.