O envenenamento de alimentos pode causar danos aos rins?

A intoxicação alimentar geralmente decorre de uma infecção bacteriana, mas pode ser de origem fúngica ou pode se relacionar com contaminantes alimentares, como metais pesados. A intoxicação alimentar leve, como de alimentos que desencadeiam gastroenterite ou diarréia sem outros sintomas, geralmente não causa dor nos rins. Fale com um médico o mais rápido possível se você tiver dor prolongada em seus rins.

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Dor nos rins

Quando a dor nos rins atinge, você a sente entre a caixa torácica e os quadris ligeiramente ao lado da coluna vertebral. É uma dor incomum, segundo especialistas do site da Netwellness. No entanto, inflamação ou dano aos rins pode desencadear uma dor maçante, às vezes com ondas de dor nítida. A intoxicação alimentar grave é uma causa potencial de tal dano, embora uma razão mais comum tende a ser cálculos renais ou infecção renal.

Envenenamento

Os rins falham e começam a doer quando pequenos tubos dentro dos órgãos chamados de nephrons são danificados, de acordo com o Centro Nacional de Informações sobre Doenças Rituais e Urológicas. A intoxicação alimentar pode contribuir para esse dano. Se a intoxicação alimentar for devida a uma toxina prejudicial nos alimentos, como o arsênico, os rins podem falhar de forma repentina e completa. Isto é susceptível de causar dor intensa e pode levar à morte se não for tratada. No entanto, a dor nos rins geralmente não é o único sintoma de intoxicação alimentar. Com envenenamento grave, provavelmente você experimentará náuseas, dores de cabeça, diarréia, cólicas ou sintomas semelhantes, juntamente com a dor nos rins.

E. Coli

A bactéria Escherichia coli, ou E. coli, cresce em carnes secas mal armazenadas e em alguns produtos lácteos. Também ocorre em alimentos manchados com esgoto ou comida tocada por pessoas que não lavaram as mãos. As bactérias podem prejudicar os rins nas pessoas afetadas, provocando dor. Em particular, E. coli está associada à insuficiência renal em crianças por causa de uma grave infecção do trato urinário que pode causar, de acordo com o Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor da Virgínia.

Micotoxinas

As micotoxinas são uma forma de veneno produzido por moldes que crescem em alimentos, particularmente grãos, feijões e nozes deixados em condições úmidas. Isso desencadeia uma condição chamada micotoxicosis. O Virginia DACS diz que a doença renal ou o dano no fígado são potenciais riscos de contração de micotoxicoses. Enquanto isso não pode desencadear a dor renal imediata, pode criar uma dor maçante que cresce em força ao longo do tempo. Evitar alimentos com mofo na superfície ajuda a prevenir a micotoxicose.