O sorvete pode causar um ataque de vesícula biliar?
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A vesícula biliar ajuda na digestão de alimentos, liberando bile armazenada que ajuda a processar gorduras. Um ataque de vesícula biliar resulta quando os cálculos biliares se formam na vesícula biliar e se movem através do ducto biliar. Comer alimentos ricos em gordura, como o sorvete, pode causar um ataque, resultando da incapacidade da bile armazenada para viajar através do canal bloqueado. Conhecer os sinais e alimentos que podem causar sintomas irá ajudá-lo a falar com seu médico sobre sua condição e fazer boas escolhas dietéticas.
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Sintomas
Você pode ter cálculos biliares sem sintomas, mas se as pedras se movem através do duto, você pode experimentar sintomas leves a graves. Estes sinais incluem dor na parte superior do abdômen ou na parte superior direita desta área. Esta dor poderia irradiar para as costas e até o ombro também. Outros sintomas podem incluir náuseas, vômitos, febre e amarelecimento da pele e dos olhos.
Sorvete
As marcas e os sabores do sorvete variam, assim como o teor de calorias e gorduras. Em média, uma porção de sorvete de baunilha de 1/2-copo pode conter cerca de 7 gramas de gordura e, quando considera que a maioria das pessoas consome muito mais sorvete do que 1/2 xícara, a ingestão de gordura pode ser consideravelmente maior.
Se você tem fatores de risco para um ataque de vesícula biliar, como problemas anteriores de vesícula biliar ou história familiar, considere outras opções. Em vez de um sorvete rico em gordura, escolha um sorvete feito de frutas inteiras, porque isso não conterá gordura. Você também pode considerar uma versão com baixo teor de gordura do seu sorvete favorito, mas você precisará assistir seus tamanhos de porção para garantir que você não coma uma grande quantidade e acabe consumindo uma grande quantidade de gordura.
Outros alimentos
Além do sorvete, outros alimentos ricos em gordura também podem causar um ataque de vesícula biliar. Esses alimentos incluem alimentos fritos, como batatas fritas e cachorros de milho. Os queijos e produtos lácteos de leite integral contêm grandes quantidades de gordura e, se você comer batatas fritas, biscoitos e bolachas aromatizadas, isso também pode aumentar sua ingestão de gordura. Muitos alimentos processados contêm uma quantidade significativa de gordura, então leia os rótulos cuidadosamente e anote o tamanho da porção do produto.
Considerações
Se você tem sintomas de um ataque de vesícula biliar, fale com seu médico para determinar se você tem cálculos biliares ou outras condições de saúde. O tratamento dos cálculos biliares pode incluir um procedimento para quebrar as pedras para que elas passem pelo duto. Se você tem um problema mais extenso causando as pedras, seu médico pode recomendar a remoção cirúrgica de sua vesícula biliar para evitar complicações ou desconforto adicional.
