Os vegetais verdes Juicing podem causar hipercalemia?

A hipercalemia é uma condição caracterizada por um alto teor de potássio no sangue. O potássio é um mineral que desempenha muitos papéis nas funções do seu corpo, mas um nível superior ao normal, que é qualquer coisa acima de 5. 2 milimoles por litro, pode causar complicações de saúde. Com o aumento da popularidade de sucos e smoothies verdes, você pode estar preocupado com o aumento do seu nível de potássio, pois muitos vegetais verdes contêm o nutriente. Se você tiver algum dos sintomas de hipercalemia após adicionar sucos de vegetais verdes à sua dieta, entre em contato com o seu médico.

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Hipercalemia

A causa mais comum de hipercalemia é doença renal, mas a doença de Addison, queimaduras, diabetes tipo 1, alcoolismo e certos medicamentos são outras causas potenciais. Além disso, uma alta ingestão de potássio, através de alimentos e suplementos, também pode resultar em um nível superior ao normal. Os vegetais verdes frágeis são freqüentemente incluídos em bebidas de suco ou smoothies. Uma alta ingestão dessas bebidas pode contribuir para hipercalemia, mas não é provável que seja a causa. Os sintomas da condição incluem irregularidades do batimento cardíaco, pulso lento e náuseas. Um exame de sangue simples pode determinar se você precisa reduzir sua ingestão de potássio.

Juicing

Juicing vegetais verdes concentra os nutrientes neles porque você consome várias porções em um copo. Além disso, comer vegetais crus aumenta sua ingestão de nutrientes - incluindo potássio - muitos dos quais são perdidos durante o processo de cozimento. Se você estiver em suplementos de potássio, fale com seu médico sobre a segurança de incluir sucos verdes em seu plano de refeições.

Legumes verdes

Os vegetais verdes mais utilizados são os frondosos. Espinafre, couve, cordeiros, erva-doce, endive, escarola, repolho, mostarda e a maioria dos tipos de alface são alguns que aparecem em muitas receitas de sumo verde. Algumas dessas receitas incluem frutas, o que funciona para contrariar o sabor amargo que muitos vegetais frondosos têm. Muitos tipos de frutas também contêm níveis elevados de potássio, aumentando o risco de obter muito quando você bebe sucos vegetais verdes regularmente.

Conteúdo de potássio

Conhecer o teor de potássio de vegetais verdes permite criar sumos verdes sem elevar seu nível de potássio para uma zona perigosa. Um copo de espinafre cru contém 167 miligramas, uma xícara de mostarda verde tem 198 miligramas, a couve contém 300 miligramas e a alface tem cerca de 108 miligramas por xícara. A ingestão recomendada diária de potássio é de 4, 700 miligramas e, na maioria dos casos, beber suco verde não será suficiente para fazer com que seus níveis se tornem muito altos. No entanto, se você tomar suplementos, coma outros alimentos ricos em potássio ou tenha um estado de saúde, os sucos verdes podem não ser a escolha certa para você, apesar dos benefícios para a saúde.