Chana Masala Receita
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 6
- 1 Cacerola quente a fogo médio. Uma vez quente, adicione óleo vegetal. Sauté de cebola, alho, pimenta e açafrão. Quando as cebolas ficarem translúcidas, adicione gengibre, coentro, cominho, garam masala, paprika, sal e pimenta. Misture bem ao longo do calor para permitir que as especiarias liberem seu sabor e aromas (cerca de 5 minutos). 2 Adicione tomate em cubos, misture bem e cozinhe, cubra por 15 minutos. 3 Adicione caldo e grão de bico e cozinhe por 10 minutos. Adicione suco de limão e coentro moído. 4 Sirva com arroz ou naan, ou coma por si só, decorado com cilantro julido e tomates secos secos. 5 PC: Arthur Bovino
- 199 cALORIAS POR SERVIÇO
- 6g Gordura
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 20 m
- COOK
- 30 m
- TOTAL
- 50 m
Chana masala é um curry do norte da Índia que pode ser fabricado em menos de uma hora. Este prato combina igualmente com naan ou arroz.
INGREDIENTES
SERVIÇOS 6
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1 cebola branca
- 4 dentes de alho
- 2 Pimentas, pimenta quente, verde, cru
- 2 colheres de chá Tumeric
- 2 colheres de chá de raiz de gengibre fresca
- 1 colher de sopa de semente de coentro moída
- 2 colheres de chá de cominho em terra
- 2 colheres de chá de macarrão de Garam Masala
- 2 colheres de chá de paprika
- 1/4 colher de chá de sal de mar
- 1/4 colher de chá Pimenta preta moída
- 4 tomate inteiro médio
- 1 xícara de caldo de baixo teor de sódio
- 2 Grão-de-bico (grão de garbanzos, grama de bengala), sementes maduras, sólidos enlatados e drenados
- 1/4 xícara de suco de limão > 1/2 xícara de folhas frescas de cilantro
- 6 pedaços de tomates secos
1 Cacerola quente a fogo médio. Uma vez quente, adicione óleo vegetal. Sauté de cebola, alho, pimenta e açafrão. Quando as cebolas ficarem translúcidas, adicione gengibre, coentro, cominho, garam masala, paprika, sal e pimenta. Misture bem ao longo do calor para permitir que as especiarias liberem seu sabor e aromas (cerca de 5 minutos). 2 Adicione tomate em cubos, misture bem e cozinhe, cubra por 15 minutos. 3 Adicione caldo e grão de bico e cozinhe por 10 minutos. Adicione suco de limão e coentro moído. 4 Sirva com arroz ou naan, ou coma por si só, decorado com cilantro julido e tomates secos secos. 5 PC: Arthur Bovino
INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO199 cALORIAS POR SERVIÇO
Tamanho da dose: 1 tigelas6g Gordura
- 28g Carburantes
- 8g Proteína
- % DV *
| Gordura Total 6g | |
| 9% | Gordura Saturada 1g |
| Colesterol 0mg | |
| 0% | Sódio 410mg |
| 17% | Carboidratos 28g |
| 13% | Fibra Dietética 8g |
| Açúcares 8g | |
| Proteína 8g | |
| 5% | * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
