ÁCido cítrico e gota

Pessoas que têm gota desenvolvem cristais de ácido úrico nas articulações que causam inchaço, vermelhidão e dor. Os medicamentos para redução de ácido úrico e uma dieta rica em alimentos ricos em purina são os dois tratamentos primários. O NYU Langone Medical Center informa que suplementar com alguns compostos naturais também pode ajudar. O ácido cítrico não é considerado um tratamento para a gota, mas os alimentos que contêm o composto podem ser benéficos. Pergunte ao seu médico ou a um nutricionista para ajudar a elaborar uma dieta equilibrada e de baixo teor de purina para lidar com sintomas de gota.

Vídeo do dia

Efeito do ácido cítrico na gota

De acordo com o médico e colunista Paul Donohue, o ácido cítrico encontrado em frutas como limões, limas, laranjas e toranjas não afetam o nível de ácido úrico do seu corpo e não pioram os sintomas de gota. Também não parece ter um efeito preventivo contra a gota. Complementar com ácido cítrico pode, no entanto, ajudar a prevenir a formação e o crescimento de cálculos renais. Indivíduos com cálculos renais são freqüentemente colocados na mesma dieta de baixa purina que os pacientes com gota.

Efeito da vitamina C na gota

Enquanto o ácido cítrico nas frutas cítricas não ajuda a tratar a gota, a vitamina C - também conhecida como ácido ascórbico - encontrada naquelas mesmas frutas pode seja um tratamento eficaz. Um estudo publicado em "Arthritis and Rheumatism" em 2005 descobriu que as pessoas que complementam com 500 miligramas de vitamina C por dia durante dois meses sofreram uma redução significativa nos níveis sanguíneos de ácido úrico. Além disso, um estudo de "Arquivos de Medicina Interna" de 2009 determinou que os homens que têm uma maior ingestão de vitamina C são menos propensos a desenvolver gota à medida que envelhecem.

Conteúdo de purina

Todos os frutos ricos em ácido cítrico são recomendados em uma dieta de gota, porque eles são baixos nos compostos de purina que o corpo quebra em ácido úrico. Os itens de baixa purina são definidos como aqueles que têm 50 miligramas de purinas ou menos em cada 100 gramas de alimento. Os citrinos têm uma concentração de purina extremamente pequena. Uma laranja, por exemplo, tem apenas 19 miligramas de purinas por 100 gramas. Alimentos com um nível moderado de purinas incluem carne, aves, feijões, legumes e certos vegetais. Carne organica; marisco, como mexilhão; e as carnes de jogo são altas em purinas.

Injeção recomendada

O Centro Médico da Universidade de Pittsburgh aconselha os pacientes com gota a consumir duas a quatro porções de frutas por dia, incluindo as que são ricas em ácido cítrico. Uma porção típica de frutas é equivalente a 1 xícara de fruta em fatias, uma parte média de frutas inteiras, 1/2 xícara de fruta seca ou 1 xícara de suco de fruta 100%. Escolha frutas frescas ou frutas enlatadas em suco de frutas puro sobre produtos de frutas processadas e adoçadas. Coma mais frutas inteiras do que o suco de frutas, que tem mais calorias e menos fibra por porção.