Alimentos crocantes com baixa carga de carboidratos

Uma dieta baixa em carboidratos restringe você a menos de 150 gramas de carboidratos por dia e dietas extremamente baixas em carboidratos permitem menos de 50 gramas. Com essas restrições, você não pode realmente pagar muitos bocadinhos, como chips, biscoitos e biscoitos, que tendem a ser altos nos carboidratos. Mas, lanches de ovos cozidos, queijo em cubos e charcuterie deixam você querendo essa crise satisfatória. Alguns alimentos baixos em carboidratos podem ajudar a resolver seu desejo, dependendo do grau de restrição do carboidrato que você está seguindo.

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Alimentos descalços de Carb naturalmente baixos

As nozes e as sementes oferecem uma mudança de ritmo crocante do bife, frango, queijo e brócolis. Se você estiver em um plano extremamente baixo em carboidratos, como 20 gramas por dia, a pequena quantidade de carboidratos líquidos em nozes e sementes faz dele um tratamento muito ocasional. Os carboidratos "líquidos" são aqueles que afetam seu açúcar no sangue e são relevantes para a contagem de carboidratos. Você encontra carboidratos líquidos subtraindo os gramas de fibra de um alimento de seus gramas de carboidratos totais. De todas as nozes, os cajus crus oferecem os carboidratos mais líquidos com 8 gramas por 2 colheres de sopa.

Quase todas as nozes têm cerca de 2 a 3 gramas de carboidratos líquidos por dose de 2 colheres de sopa. Por exemplo, as amêndoas torradas possuem cerca de 3 gramas de carboidratos líquidos por 24 porcas inteiras; Nozes de macadâmia oferecem 2 gramas de carboidratos líquidos por 2 colheres de sopa; e nozes misturadas com azeite com 3 gramas por 2 colheres de sopa. As sementes são outra opção crocante, especialmente se você tem uma alergia à porca. Munch em sementes de girassol descascadas ou polvilhe-as em uma salada para 2 gramas de carboidratos líquidos por 2 colheres de sopa, ou escolha sementes de abobora assadas, que tenham 1. 2 gramas de carboidratos líquidos por 2 colheres de sopa.

Legumes crocantes e de baixo teor de carboidratos

O clássico vegetais crusos crus, a cenoura, contém 8 gramas de carboidratos líquidos por xícara de moedas - tornando-o também rico em carboidratos para muitos carboidratos baixos planos. Em vez disso, alcance por palitos de aipo, que oferecem apenas 1 grama de carboidratos líquidos por haste. Adicione uma mistura de manteiga de amêndoa por 3 gramas de carboidratos líquidos por 2 colheres de sopa.

As alfaces cruas e crocantes, como endívias e romaine, oferecem apenas vestígios de carboidratos. Use-os para recolher mergulhos feitos com creme de queijo, creme azedo ou maionese e ervas. Uma colher de sopa desses mergulhos adiciona cerca de 1 grama de carboidratos. Dip crocante, tiras crus de pimentão vermelho ou amarelo em salsa, que geralmente tem apenas 1 a 2 gramas de carboidratos líquidos por 2 colheres de sopa.

Os chips de centeio, feitos com folhas do vegetal verde cozido a baixa temperatura até ficar crocantes, contêm cerca de 6 gramas de carboidratos líquidos por onça. Compre sacos de chips de couve aromatizados com pimenta ou queijo também.

Snacks comerciais crocantes

Se o seu estilo de vida baixo em carboidratos tiver faltando tortilhas ou biscoitos de lanche com munchable, você pode desfrutar de cascas de porco. Você pode apreciá-los diretamente da bolsa para satisfazer um desejo de algo salgado e crocante.Eles são gordos de porco e não possuem carboidratos, mas eles contêm grandes quantidades de gordura saturada e sódio - então use-os como um deleite.

Algumas mercearias especializadas possuem bolachas com baixo teor de carboidratos feitas com linho, soja ou queijo. Verifique os rótulos para determinar a contagem exata de carboidratos. Alguns afirmam ser "low-carb", mas ainda têm 8 a 10 gramas de carboidratos líquidos por porção, então eles são baixos em carboidratos em comparação com as versões originais, mas podem não caber no seu plano.

Snacks caseiros

Os alimentos tradicionais com baixo teor de carboidratos podem ser crocantes com apenas uma pequena ajuda do seu forno. Coloque as colheres de sopa de parmesão ralado, cheddar envelhecido ou Asiago em papel de pergaminho, e assar em um forno de 375 graus por seis a oito minutos. O queijo se espalhará em uma crocante, achatada e acastanhada. Retire do forno e deixe esfriar; Eles ficam crocantes à temperatura ambiente.

Use uma técnica similar para fazer batatas fritas de pepperoni. Espalhe uma única camada de rodelas de pepperoni em uma assadeira e tempere, se quiser, com especiarias italianas. Asse em 375 graus por 10 minutos. Retire do forno para remover o excesso de graxa, depois volte ao calor por mais dois a três minutos até ficar fresco.