Alimentos lácteos e fígado gordo

Pelo menos 20 por cento dos adultos na América têm doença hepática gordurosa, de acordo com um relatório de janeiro de 2011 da" Harvard Health Letter ". "Ao contrário da crença popular, a doença do fígado gorduroso não apenas afeta os alcoólatras. Os fatores de risco comuns para a doença hepática gordurosa incluem diabetes, obesidade e colesterol elevado. Os produtos lácteos com baixo teor de gordura fazem parte de um plano de dieta projetado para ajudar a controlar a doença hepática gordurosa.

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Mudanças de estilo de vida para o fígado gordo

A doença do fígado gordo não possui formas padrão de tratamento. Em vez disso, os médicos ajudam as pessoas com doenças hepáticas gordurosas a minimizar seus fatores de risco. Maneiras comuns de controlar diabetes, obesidade e colesterol alto incluem melhorar sua dieta, perder peso e aumentar seu nível de atividade física. Os produtos lácteos, especialmente os produtos lácteos com baixo teor de gordura ou não gordurosos, ajudam a melhorar a sua dieta e a perder peso quando incorporados a uma dieta bem equilibrada e controlada por calorias.

Dieta láctea e saudável

Os produtos lácteos fornecem nutrientes importantes que outros alimentos não possuem, mas as variedades de gordura completa aumentam seu risco de aumento de peso e colesterol elevado associado a um fígado gordo. A melhor dieta para um fígado gordo concentra-se em alimentos densos em nutrientes, como frutas, vegetais, proteína magra, grãos integrais e gorduras saudáveis ​​- incluindo aqueles encontrados em nozes, peixes, sementes e azeite. Infelizmente, a maioria das gorduras encontradas em produtos lácteos de gordura total é gordura saturada ou gordura não saudável. Por exemplo, o leite integral contém 7. 9 gramas de gordura, dos quais 4. 6 gramas são gorduras saturadas; O sorvete regular de baunilha contém 7 gramas de gordura, dos quais 4 gramas são gorduras saturadas; e pasteurizado fatiado, o queijo americano processado contém 6. 7 gramas de gordura, dos quais 3. 8 gramas são gorduras saturadas. As variedades de produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura ajudam a diminuir a ingestão de gordura saturada, enquanto ainda lhe fornecem minerais importantes, como cálcio, magnésio, fósforo e potássio.

Leiteria e perda de peso

Contrariamente à crença popular, a láctea não ajuda a perder peso. Uma revisão da literatura publicada na edição de maio de 2008 de "Nutrition Reviews" descobriu que a evidência clínica não provou que o cálcio ou os produtos lácteos ajudem na perda de peso. Em vez de confiar em produtos lácteos para perder peso, encontre maneiras de cortar calorias suficientes da sua dieta diária ou aumentar seu nível de atividade física para queimar calorias extras. Os programas mais seguros de perda de peso permitem que você perca peso a uma taxa de 1 a 2 quilos por semana através de uma combinação de exercícios e dieta. Não use dietas acidentais ou perca peso com muita rapidez ou você arrisca aumentar a gravidade da sua doença hepática gordurosa.

Substituições de produtos lácteos para diminuir gorduras e calorias

Incluir produtos lácteos como parte de sua dieta bem equilibrada que ajuda a reduzir os níveis de colesterol e permite a perda de peso exige que você altere a maneira como usa produtos lácteos.Faça a troca do leite inteiro para uma variedade de baixo teor de gordura ou gordura gradualmente. Comece por substituir 2 onças de seu copo de 8 onças de leite inteiro com leite com baixo teor de gordura e, gradualmente, aumente a quantidade de leite com baixo teor de gordura que você tem em seu copo até preencher seu copo com leite com baixo teor de gordura. Use o leite sem gordura ou com baixo teor de gordura no seu café. Substitua o creme de leite nas suas receitas com iogurte com gordura ou gordura reduzida. Finalmente, sempre que selecionar um produto lácteo, procure variedades reduzidas de gordura ou gordura.