Diferença entre uma taxa metabólica basal e uma taxa metabólica basal específica de massa

Conhecer o número de calorias que seu corpo queima todos os dias pode ajudá-lo a lidar com seu peso. A taxa metabólica basal, ou BMR, e BMR específico de massa são duas técnicas que podem ajudar a estimar calorias queimadas. No entanto, a BMR mede calorias com base na quantidade de oxigênio que seu corpo usa em um tempo específico, temperatura e pressão do ar, enquanto a BMR específica de massa mede calorias queimadas por grama de massa ou peso corporal.

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Taxa metabólica basal

BMR é a menor quantidade de calorias que você precisa suportar, mas representa 60 a 70 por cento das suas necessidades diárias de calorias. Ele mede a quantidade de calorias que seu corpo queima, desempenhando funções que você não pensa, como respirar e manter seu coração batendo. É clinicamente estimado medindo a quantidade de oxigênio consumido durante um período de tempo definido a uma temperatura constante e pressão atmosférica. Uma BMR precisa é medida usando calorimetria direta ou indireta, que é uma técnica que exige máquinas especiais e técnicos treinados. No entanto, a fórmula matemática Harris-Benedict pode estimar seu BMR. A fórmula é diferente para homens e mulheres.

Mulheres: 655 + (4. 35 x peso em libras) + (4. 7 x altura em polegadas) - (4. 7 x idade em anos) Homens: 66 + (6. 23 x peso em libras) + (12. 7 x altura em polegadas) - (6. 8 x idade em ano) (ref 5)

Por exemplo, estimar BMR para um homem de 25 anos que pesa 180 libras e tem 70 polegadas de altura: 66 + (6. 23 x 180 libras) + (12. 7 x 70 polegadas) - (6. 8 x 45 anos) = 1, 906 calorias.

Taxa metabólica basal específica em massa

BMR específico de massa determina as necessidades calóricas com base no oxigênio consumido por grama de peso corporal. A taxa metabólica aumenta à medida que aumenta o tamanho do corpo, que se baseia na "Lei de Kleiber", que diz que o metabolismo se relaciona com 3/4 do peso de uma pessoa. As necessidades de calorias para BMR específicas de massa são estimadas com base em calorias por quilograma de peso corporal. E as necessidades de calorias por quilograma diferem em função do sexo, idade e atividade. Por exemplo, um homem entre as idades de 20 e 30 tem um BMR específico de massa de 23. 7 calorias por quilograma de peso corporal. Então, um jovem nesta faixa etária que pesa 180 quilos, convertido em quilogramas, dividindo o peso em libras em 2. 2, tem um BMR específico de massa de 1 939 calorias.

Usando um sobre o outro

Tanto o BMR quanto o BMR específico de massa lhe dão uma idéia das suas necessidades básicas de calorias, mas nem é perfeito. A estimativa de sua BMR específica de massa depende de uma série de fatores, incluindo peso corporal, idade e sexo, o que pode dificultar a determinação de suas necessidades de calorias por quilograma de peso corporal.De acordo com um estudo de 2014 publicado no International Journal of Body Composition Research, as necessidades calóricas com base na diminuição em massa à medida que as pessoas envelhecem, variando de 18. 2 a 28. 9 calorias por quilograma de peso corporal para homens e 16. 8 a 26. 9 calorias por quilograma de peso corporal para mulheres.

Enquanto a fórmula Harris-Benedict - a equação que estima BMR - não muda de acordo com a sua idade ou tamanho, ela também tem suas falhas e pode superestimar as necessidades de calorias em até 27%, de acordo com Krause's Food e o Processo de Cuidados Nutricionais. Isso pode ser devido a mudanças na composição corporal média, uma vez que a fórmula foi derivada pela primeira vez em 1919, de acordo com os autores do Essentials of Life Cycle Nutrition.

Por que as calorias são importantes

Muitos americanos estão lutando com seu peso. A principal causa é o desequilíbrio energético - comer mais calorias do que queimadas. Conhecer o número de calorias que seu corpo precisa para gerenciar funções básicas é um bom lugar para começar quando se trata de determinar quantas calorias você precisa para obter e manter um peso saudável. Embora não seja perfeito, BMR e massa específica BMR pode ajudá-lo a estimar suas necessidades diárias de calorias.

Também é importante notar que o BMR e o BMR específico de massa apenas estimam as necessidades calóricas basais. Uma vez que você conhece seu BMR ou BMR específico de massa, adicione fatores de atividade para determinar calorias queimadas através de atividades diárias e exercícios adicionais. Os fatores de atividade incluem 1. 2 para estilo de vida sedentário sem exercício, 1.375 para exercícios leves, 1. 55 para exercícios moderados e 1.75 para exercícios pesados. Usando o BMR estimado com Harris-Benedict, um homem de 25 anos, que exerce uma intensidade moderada de três a cinco dias por semana, suas necessidades diárias de calorias são de 2, 954 calorias. E sob os mesmos parâmetros usando o BMR específico de massa, as necessidades diárias de calorias de 25 anos são 3, 005 calorias.