As cenouras e a alface têm carboidratos?

Como um garoto ou um adolescente, você pode ter evitado comer seus vegetais, mas, como adulto, se você não começou a comer vegetais - definitivamente é hora de começar. As Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos recomendam aumentar a ingestão de vegetais para melhorar sua saúde e diminuir seu risco de doença. Uma abordagem saudável é preencher a metade do seu prato com frutas e vegetais. Mesmo se você não é o comedor mais aventureiro, é difícil argumentar com o sabor suave e doce de cenouras e alface.

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Uma fonte de carboidratos e fibra

Muitos tipos de alimentos, incluindo frutas, vegetais e grãos, contêm carboidratos. Seu corpo converte os carboidratos que você consome em energia. Uma dose de 1 xícara de cenoura cru e picada tem 12 gramas de carboidratos, de acordo com o Departamento de Agricultura da U. S. Quando você ferver uma porção de 1 xícara de cenoura cru e picada, a contagem de carboidratos é de 12 gramas. A alface não é tão alta em carboidratos. Uma xícara de alface de iceberg triturada tem 2. 1 gramas de carboidratos, enquanto uma xícara de romaine desfiada tem 1,6 gramas de carboidratos. Cenouras e alface são também uma fonte de fibra. Um copo de cenouras cruas fornece 4. 7 gramas de fibra total, enquanto 1 xícara de qualquer tipo de alface tem cerca de 1 grama de fibra.