Você tem que beber o suco imediatamente quando Juicing?

Se você tem dificuldade em comer em maçãs e laranjas, você pode cumprir sua ingestão diária recomendada de frutas e vegetais, bebendo 100 por cento de suco, aconselha o Departamento de Agricultura dos EUA. Se você suco suas próprias frutas e vegetais, siga as diretrizes de segurança para ajudar a prevenir doenças transmitidas por alimentos. Um importante protocolo de saúde é consumir suco fresco imediatamente após a compressão.

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Crescimento de bactérias

Para evitar a contaminação, beba suco recém-espremido assim que for preparado. Prepare apenas o suco que você planeja consumir imediatamente - não prepare um suco extra com a intenção de armazená-lo na geladeira para mais tarde. De acordo com a U. S. Food and Drug Administration, suco recém-espremido pode desenvolver rapidamente bactérias potencialmente prejudiciais, a menos que tenha sido tratado. A maioria dos sucos comprados na loja foram tratados através do processo de pasteurização para destruir bactérias. Porque o suco recém-espremido que você prepara em casa não é pasteurizado, pode criar bactérias potencialmente perigosas se você não beber de imediato.

Sintomas de Doenças transmitidas por alimentos

Beba suco que você faz em casa imediatamente. Evite sucos crus em mercados ou restaurantes se estiverem sentados em uma mesa de balcão ou buffet. Se você beber suco contaminado, você pode sentir sintomas como vômitos, diarréia e dor de estômago. Além disso, você pode desenvolver febre, dor de cabeça e dores gerais do corpo. Os sintomas de doenças transmitidas por alimentos podem apresentar-se apenas 20 minutos ou até seis semanas após o consumo de suco contaminado. Se você tiver algum desses sintomas, procure tratamento médico.

Evitando o suco restante

Você pode evitar a tentação de economizar suco restante trabalhando para garantir que você apenas prepare tanto suco quanto você beberá imediatamente. Tenha em mente que uma laranja média produzirá aproximadamente 1/4 xícara de suco de laranja; uma toranja média produzirá cerca de 2/3 xícaras de suco de toranja; 1 libra de cenouras produzirá cerca de 1 xícara de suco de cenoura. Se você se encontrar com muito suco e você simplesmente não consegue encontrá-lo em jogá-lo, coloque o excesso em bandejas de cubos de gelo e guarde-o para mais tarde. Os cubos de suco podem ser adicionados à água para um spritzer rápido.

Considerações

A maioria dos sucos vendidos nos supermercados foram pasteurizados para eliminar bactérias. Todos os sucos pré-embalados vendidos em supermercados são obrigados pela FDA a levar uma etiqueta de advertência se não fossem pasteurizados. No entanto, tenha em mente que a FDA não exige rótulos de advertência em sucos recém-espremidos que são vendidos em porções individuais. Isso significa que um copo de suco de laranja recém-espremido comprado no mercado de um fazendeiro ou um copo de cidra de maçã fresca comprada em um pomar de maçã pode não ter sido pasteurizado e não pode indicar que não foi pasteurizado.