Um Soda Diet afeta a insulina?

A maioria das pessoas com diabetes evita a forte carga de açúcar de refrigerantes tradicionais. Enquanto alguns renunciam a soda todos juntos, outros optam por opções de dieta, que contêm edulcorantes não nutritivos, como aspartame, acesulfame-K, neotame, sacarina ou sucralose. Como esses edulcorantes normalmente não possuem calorias, uma vez acreditaram-se que não tinham impacto na glicemia ou nos níveis de insulina. Pesquisa limitada examinou a noção de que os refrigerantes dietéticos podem ter um impacto na produção e eficácia da insulina - o hormônio que ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue. No entanto, pesquisas adicionais são necessárias para investigar essas teorias. Qualquer pessoa que planeje consumir regularmente refrigerantes de dieta deve conversar com sua equipe de cuidados com diabetes para aprender sobre o impacto potencial dessas bebidas no controle de glicose no sangue.

Vídeo do dia

Estimulação de receptores de sabor doce

Para explorar o impacto do consumo de refrigerante na dieta em níveis de insulina, os pesquisadores em um estudo de dezembro de 2009 publicado no "Diabetes Care" forneceram aos participantes com glicose líquida e refrigerante dietético ou água gaseificada, testando níveis de glicose e hormonas com freqüência ao longo de um período de três horas. Enquanto os níveis de glicose e insulina não diferiram significativamente entre os dois grupos, aqueles que consumiram refrigerante dietético apresentaram níveis significativamente maiores de péptido-1 semelhante ao glucagon (GLP-1). GLP-1 é um hormônio que pode ajudar a controlar o açúcar no sangue através de diferentes mecanismos - e um dos seus papéis é estimular a produção de insulina. Os pesquisadores hipotetizaram que as alterações nos níveis de GLP-1 eram da estimulação dos receptores de gosto doce. Em outras palavras, os corpos das pessoas reconheceram que a bebida consumida era doce. Como o estudo foi pequeno e realizado em pessoas saudáveis ​​sem diabetes, pesquisa adicional ainda é necessária para entender o impacto em indivíduos com diabetes.

Fatificação da resposta natural ao açúcar

Os refrigerantes dietéticos contêm edulcorantes artificiais não nutritivos. Ao contrário de suas contrapartes naturais, esses edulcorantes contêm poucas ou nenhuma calorias. Devido à sua prevalência em alimentos, a pesquisa continua sobre sua eficácia e impacto na saúde. Um artigo de revisão de setembro de 2013 publicado em "Tendências na Endocrinologia e Metabolismo" concluiu que os edulcorantes não nutritivos não aumentaram os níveis de insulina ou GLP-1 quando consumidos sozinhos ou quando entregues diretamente no estômago. Além disso, quando consumidos com açúcar ou outros carboidratos, os edulcorantes artificiais não causaram mais do que a quantidade esperada de produção de insulina. No entanto, os autores expressaram preocupação de que o consumo freqüente dessas bebidas ultra-doces poderia confundir o corpo, aborrecendo suas respostas de controle de apetite e insulina ao açúcar e outros alimentos naturalmente adoçados.Mais pesquisas de qualidade são necessárias para entender melhor os efeitos dos refrigerantes dietéticos na produção de hormonas, na química do cérebro e no controle do apetite.

Alteração das bactérias intestinais

A forma como o corpo lida com alimentos consumidos é influenciada por bactérias ou micróbios no trato intestinal. Em um estudo de julho de 2012, publicado em "Opinião atual em Nutrição Clínica e Cuidados Metabólicos", os pesquisadores descobriram que o consumo contínuo de edulcorantes não nutritivos encontrados em refrigerantes dietéticos pode causar intolerância à glicose ou agravar os níveis de açúcar no sangue, afetando a bactéria intestinal. O mecanismo preciso não é claro, mas uma teoria é que as modificações nas bactérias intestinais podem resultar em inflamação que promova a resistência à insulina - uma ação prejudicada da insulina do corpo que pode piorar o controle do açúcar no sangue. Pesquisas adicionais são necessárias sobre como os sodas de dieta afetam bactérias intestinais em pessoas com diabetes, porque grande parte da pesquisa disponível foi feita em indivíduos saudáveis ​​ou roedores.

Desafios de pesquisa

Embora a maior parte da pesquisa conclua que os refrigerantes de dieta não afetam a produção de insulina, continuam as questões sobre como esses edulcorantes podem indiretamente impactar a produção ou a ação da insulina influenciando as bactérias intestinais, os receptores de sabor e a resposta química do corpo intensamente alimentos doces, mas sem calorias. Um dos desafios que os pesquisadores enfrentam é que os edulcorantes usados ​​nos mais populares refrigerantes de dieta evoluem ao longo do tempo. Como cada edulcorante artificial tem uma composição química diferente, é difícil comparar os achados e provar a validade da pesquisa. No entanto, a posição da Associação Americana de Diabetes, resumida no "Diabetes Care" de agosto de 2012, é que o uso cuidadoso e limitado de edulcorantes artificiais pode ser um método efetivo para evitar a ingestão de açúcar. Mais pesquisas sobre esses edulcorantes estão disponíveis, então discuta o refrigerante dietético e o uso de adoçantes artificiais com seu médico e nutricionista.