A Fructose em Frutos Secos Causa Gas?

Os frutos secos têm o mesmo valor nutricional que as frutas frescas, mas de forma concentrada. O teor de água da fruta é extraído durante o processo de desidratação. Como uma fonte rápida de carboidratos, as frutas secas tornam uma conveniente opção de lanches. No entanto, o açúcar de frutas natural em frutos secos pode causar gás e flatulência algumas horas depois de você comer.

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Fructose Malabsorção

A frutose é um tipo de açúcar que os sistemas digestivos de algumas pessoas não podem absorver bem. Este problema, a malabsorção da fructose, pode afetar quase qualquer pessoa em qualquer idade, e especialmente pessoas com condições gastrointestinais. As bactérias que vivem em seus intestinos se alimentam da frutose que seu corpo não consegue digerir, produzindo muito gás, o que pode causar inchaço, cólicas e flatulências. A diarréia e a constipação, ou ambos, também são sintomas comuns de malabsorção de frutose.

Frutos secos com alta frutose

Todos os frutos contêm frutose, mas alguns têm uma proporção muito alta de frutose em comparação com as quantidades de glicose ou sacarose, outros tipos de açúcar também encontrados em frutas. Frutas secas de alta frutose podem ser especialmente problemáticas se você sofre de má absorção de frutose. Maçãs, peras, mangas e cerejas secas contêm vários níveis de frutose. Evite essas frutas, sejam secas, frescas, congeladas, enlatadas ou em suco para evitar gases e outros desconfortos gastrointestinais.

Frutas secas Tamanho da dose

Frutos com um menor teor de frutose, como mirtilos, morangos, frutas cítricas e bananas, são mais seguros se você tiver problemas de má absorção de frutose e são propensos a gases e flatulências. Embora bananas secas, mirtilos, frutas cítricas e morangos sejam provavelmente melhores do que frutas de alta frutose, ainda é fácil sobrecarregar a frutose com frutas secas. Evite comer grandes porções de frutas secas, mesmo as opções de frutas mais seguras, para evitar o gás.

Avalie sua tolerância

Se você gosta de frutas secas, você pode determinar quanto frutose você pode tolerar sem experimentar gases e outros problemas gastrointestinais. Algumas pessoas com má absorção de frutose podem lidar com um tamanho de porção muito pequeno, como 1 a 2 colheres de chá, mas a tolerância pode variar entre os indivíduos. Experimente pequenas quantidades de frutos secos com menor teor de frutose para avaliar sua própria tolerância. Mantenha as porções pequenas e lentamente se acumulam para ver o valor que você pode tolerar sem experimentar gás.