O Sal alto provoca inchaço e aumento de peso?

Não é segredo que o sódio faz com que o seu gosto da comida seja bom - os comerciantes de alimentos realmente confiam no seu desejo rígido de tarifa salgada para tornar os alimentos processados ​​e rápidos o mais irresistíveis possível. Alguns de sódio em sua dieta realmente promovem boa saúde, e você precisa de uma pequena quantidade de sal por dia para se manter saudável. Contudo, obter muito sódio causa efeitos secundários, o que pode incluir ganho de peso e inchaço.

Vídeo do dia

Sódio e seu corpo

Você precisa de uma pequena quantidade de sódio por dia para manter sua saúde. Como um eletrólito solúvel em água, o sódio desempenha um papel na retenção de líquidos. Isso é bom, desde que você esteja tomando uma quantidade moderada de sódio diariamente, já que você precisa de retenção de líquidos para manter uma pressão sanguínea saudável. Sem suficiente sódio, você corre o risco de desenvolver baixa pressão sanguínea, o que pode fazer você se sentir cansado ou assustado. O sódio também é fundamental para a saúde dos nervos e é um dos eletrólitos chave envolvidos no envio dos pequenos impulsos elétricos que seus nervos usam para se comunicar. Junto com o potássio, o sódio apoia a função cerebral através do seu efeito sobre os nervos e também ajuda seus nervos a se comunicarem com suas fibras musculares. Finalmente, o sódio ajuda você a absorver certos nutrientes, incluindo os aminoácidos usados ​​para produzir proteínas.

O Potencial de Ganho e Bloqueamento de Água

Enquanto uma quantidade moderada de sódio na sua dieta permite que você conserve água essencial, obter muito sódio aumenta sua retenção de água, o que pode provocar ganho de peso e inchaço. Na verdade, um extra de 400 miligramas de sódio - o equivalente a 1 grama de sal de mesa - é suficiente para desencadear 2 libras de retenção de água. Você obteria muito sódio de uma ordem de batatas fritas grandes em um restaurante de fast food. Se você estiver comendo tarifa salgada ao longo do dia, esse ganho de peso pode realmente se somar. Uma lasanha congelada de uma só dose tem 639 miligramas de sódio, ou o suficiente para cerca de 3 quilos de ganho de peso da água. Você notará distúrbios físicos e pode até sentir seus dedos e os pés inchados pelo excesso de fluido.

Este aumento de peso é apenas temporário, porém - à medida que seus níveis de sódio e fluido se estabilizam, você perderá o excesso de peso da água.

Alimentos salgados e ganhando peso

Enquanto o sal em si não vai fazer você ganhar gordura corporal, os alimentos salgados definitivamente podem. Muitos alimentos processados ​​não são apenas altos em sal, mas também são carregados com calorias e gorduras. Um cheeseburger duplo com fast food e batatas fritas carregadas com 1, 500 miligramas de sódio também contém uma enorme quantidade de calorias de 865, e isso é sem um refrigerante açucarado no lado. Se você está comendo até um cheeseburger duplo e batatas fritas, além de sua dieta regular, uma vez por semana, você receberá calorias extras suficientes para ganhar quase 13 quilos de gordura ao longo de um ano.E ao contrário do peso da água, que irá desaparecer rapidamente quando você ajustar sua dieta, 13 quilos de gordura levará semanas, ou mesmo meses, a perder.

Manter a sua entrada de sódio Baixa

Evite o aumento de peso da água induzida pelo sódio, mantendo-se a uma ingestão moderada de sódio. Idealmente, você deve apontar para 1, 500 miligramas por dia e obter um máximo de 2, 300 miligramas por dia. Isso geralmente significa evitar alimentos embalados e fazer suas refeições em casa, onde você pode controlar a ingestão de sódio. Em vez de sopas enlatadas salgadas, por exemplo, faça suas próprias sopas de frango ou vegetais com caldo de baixo teor de sódio. E, em vez de entradas congeladas, faça um grande lote de uma caçarola saudável ou chili, que você pode armazenar em porções individuais para refeições prontas para ir. Se você precisa comprar alimentos preparados - como pão ou produtos lácteos - verifique a etiqueta de nutrição para que você possa selecionar a opção mais baixa de sódio.