A Proteína Ainda Obtém Absorvida Após o Álcool?
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Seu corpo precisa de proteína para sobreviver. A proteína é essencial para replicação de DNA, reparação celular, síntese de enzimas e crescimento. Embora sua dieta tenha um grande impacto no suprimento de proteínas do seu corpo, sua capacidade de absorver proteínas alimentares também desempenha um papel importante. O álcool pode afetar a forma como seu corpo absorve e utiliza proteína, e mesmo o consumo moderado pode levar à diminuição da absorção de proteínas.
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Absorção
A absorção é o processo pelo qual seu corpo absorve nutrientes dos alimentos e bebidas que você consome. A absorção da maioria dos nutrientes ocorre no seu intestino delgado; no entanto, seu corpo absorve facilmente o álcool através do forro do estômago e do intestino delgado. Ao contrário do álcool, que seu corpo não precisa digerir antes da absorção, a proteína deve ser dividida em subunidades de aminoácidos antes da absorção pode ocorrer. Seu corpo pode então usar os aminoácidos absorvidos para re-sintetizar proteínas, reparar células danificadas ou formar hormônios.
Álcool e proteínas
Consumir álcool pode afetar negativamente a capacidade do seu organismo de absorver e utilizar proteínas. O álcool pode diminuir a secreção de enzimas pancreáticas que quebram as proteínas em aminoácidos, resultando na incapacidade de absorver eficazmente a proteína. Além disso, o álcool pode reduzir a absorção danificando as células epiteliais que alinham o estômago e o intestino delgado. Essas células são responsáveis pela absorção de proteínas. Embora muitas consequências nutricionais do consumo de álcool ocorram em alcoólatras crônicas, a diminuição da absorção de proteínas pode ocorrer mesmo com o consumo moderado de álcool de duas a três bebidas.
Quando cortar para trás
Consumir álcool em quantidades moderadas pode fazer parte de uma dieta saudável e estilo de vida. O consumo moderado de álcool consistindo de uma bebida por dia para mulheres ou duas bebidas por dia para os homens pode mesmo oferecer benefícios, como reduzir seu risco de doença coronariana. Geralmente, beber álcool com moderação não deve causar preocupação com a absorção de proteínas, principalmente porque o americano médio consome muito mais proteína do que o necessário e seu corpo pode absorvê-lo em outros momentos ao longo do dia. Consumir mais do que as quantidades recomendadas de álcool, no entanto, pode comprometer a absorção de proteínas e outros nutrientes essenciais do seu corpo.
Outros nutrientes
A proteína não é o único álcool nutriente que afeta. O álcool pode diminuir a absorção do seu corpo de gordura dietética e uma série de vitaminas, como vitaminas A, C e D e várias vitaminas B. A malabsorção de gordura e as deficiências vitamínicas podem causar problemas adicionais com a absorção de nutrientes, especialmente para minerais como cálcio, zinco e ferro.O consumo moderado de álcool não parece aumentar seu risco de deficiências nutricionais; no entanto, o uso crônico de álcool pode resultar em diminuição da absorção de nutrientes e diminuição da ingestão de alimentos, possivelmente levando a desnutrição, doenças hepáticas e outras condições de saúde.
