Beber café a maneira saudável

O café tem uma reputação ruim e, em sua maior parte, é injustificado. Embora você possa saborear alguns copos demais, levando ao nervosismo, insônia ou desidratação, o café tem muitas vantagens quando consumido com moderação, incluindo a redução do risco de certos tipos de câncer, diabetes tipo 2 e doença de Parkinson. Mas certos ajustes - como reduzir a quantidade de açúcar e creme que você adiciona à sua fermentação - pode fazer seu café mais saudável.

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Usando uma imprensa francesa pode ser a maneira gourmet de preparar café, mas também pode contribuir para seus níveis elevados de colesterol, diz a Universidade de Nevada Reno, pesquisadora Marie-Louise Ricketts. O café não filtrado contém cafestol, que Ricketts se refere como a "substância elevadora de colesterol mais potente que conhecemos na dieta humana. "Usar um filtro de papel enquanto prepara seu café remove a maioria do composto.

Segure o creme e o açúcar

Quando consumido em preto, o café é, naturalmente, uma bebida com baixas calorias. Quando você começa a adicionar creme pesado ou excesso de açúcar, a contagem de calorias pode disparar. Cada colher de creme adiciona 52 calorias, enquanto cada pacote de açúcar adiciona 11 calorias. Aprenda a beber o seu café preto ou adicione leite sem gordura em vez de creme.

Saiba quando dizer quando

Você pode considerar a maior vantagem do café para ser seu conteúdo de cafeína, mas pode causar estragos na sua capacidade de dormir se você beber muito tarde no dia. Sua última xícara do dia deve ser pelo menos quatro a sete horas antes de ir para a cama. Se é o sabor que você anseia mais tarde no dia, mude para descafeinado. Isso também pode ter benefícios para o seu corpo se você estiver em risco de desenvolver doenças cardíacas, diz Ana Baylin, professora associada de epidemiologia da Escola de Saúde Pública da Universidade da Michigan, porque a cafeína pode afrouxar a placa em suas artérias e potencialmente levar a uma ataque cardíaco.

Na Cafeteria

As bebidas nos cafeterias são mais como sobremesas do que qualquer outra coisa, e 31 por cento das pessoas que encomendam nessas lojas optam pelas bebidas gourmet com maior teor calórico, de acordo com um artigo on-line da NBC News. Em média, essas bebidas contêm 240 calorias versus 75 calorias para café regular com um creme e açúcar, diz o executivo-chefe da Publicação da CalorieKing, Pat Fiducia. Para tornar o seu café mais saudável, peça o menor tamanho disponível, peça que seja feito com leite sem gordura e salte os xaropes de sabor e a cobertura de chantilly