Planos de refeições fáceis para diálise
Índice:
- Vídeo do dia
- Adicionar proteína a cada refeição
- Escolha alimentos baixos em fósforo
- Amostra de refeições fáceis
- Evite estes alimentos
Uma vez que os rins regulam a água e os minerais em nosso corpo, além de remover o desperdício, a diálise é necessária para completar esse processo em indivíduos com insuficiência renal função. As pessoas em diálise requerem considerações nutricionais específicas, incluindo aumento da proteína e limitando a ingestão de sódio.
Vídeo do dia
Adicionar proteína a cada refeição
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Pessoas com diálise requerem proteína aumentada para ajudar a manter os níveis de proteína no sangue e melhorar a saúde geral. Os indivíduos em diálise devem consumir oito a 10 onças de alimentos ricos em proteínas todos os dias, de acordo com a National Kidney Foundation. Uma onça de proteína é equivalente a um ovo, 1/4 xícara de atum, 1/4 de quilo de xícara de queijo ricotta ou uma fatia de carne de baixo teor de sódio. Exemplos de três onças de proteína incluem uma costeleta de porco média, 1/4 de libra de hambúrguer e meio frango e um filé de peixe médio. Você pode atender a este requisito de proteína, adicionando uma porção de proteína de 3 onças no café da manhã, almoço e jantar diariamente.
Escolha alimentos baixos em fósforo
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As pessoas em diálise devem se afastar de grãos integrais e alimentos ricos em fibras, como pão de trigo integral, cereais de farelo e arroz integral, porque eles são ricos em fósforo. Quando existe uma quantidade excessiva de fósforo no sangue, ele esgota cálcio dos ossos. As boas fontes de carboidratos para pacientes em diálise incluem uma fatia de pão branco, 1/2 de um bolo de hambúrguer, 1/2 xícara de arroz branco cozido, 1 xícara de cereal frio, quatro bolachas sem sal e 1 e 1/2 xícaras de pipoca sem sal, de acordo com a National Kidney Foundation. Pacientes em diálise podem ter de seis a 11 porções de grãos ou cereais por dia. Além de grãos inteiros, os produtos lácteos - como o leite, o iogurte e o queijo - também são elevados em fósforo e devem ser comidos com moderação, se em diálise. É importante limitar a ingestão de lácteos a 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de iogurte ou 1 onça de queijo por dia.
Amostra de refeições fáceis
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Um almoço de amostra para pessoas em diálise inclui um sanduíche de salada de atum feito com 3 onças de atum em um rolo duro com alface e maionese, 1/2 xícara de sal de repolho, uma porção de baixa Pretzels de sódio, 1/2 xícara de pêssegos enlatados e drenados e 1 ginger ale, de acordo com a National Kidney Foundation. O jantar pode ser tão simples como um hambúrguer em um bolo de 4 onças, com uma a duas colheres de chá de ketchup, 1 xícara de salada composta por alface, pepino, rabanetes, pimentas, azeite e molho de vinagre e 1 xícara de limonada, de acordo com a National Kidney Foundation.Para o café da manhã, tente 1/2 xícara de suco de cranberry ou suco de maçã, dois ovos, dois pedaços de torrada branca e uma xícara de café de 6 onças.
Evite estes alimentos
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As pessoas em diálise devem evitar alimentos com alto teor de potássio, porque quando o potássio se acumula no sangue, pode causar fraqueza, cãibras musculares, cansaço, batimentos cardíacos irregulares e até mesmo um ataque cardíaco. Alimentos com alto teor de potássio incluem colméias, cenouras, beterrabas, batatas, tomates, inhame, bananas, laranjas, abacates, cantaloupe e peras. Os pacientes em diálise também devem evitar alimentos com alto teor de sódio, que incluem bacon, carne de bovino, carnes enlatadas, carnes curadas ou defumadas, biscoitos, macarrão em misturas em caixa, feijão cozido, picles, sopas ou caldo enlatados e lanches embalados, como biscoitos e batatas fritas. Limitar o sódio ajuda a reduzir o acúmulo de fluido e pode ajudar com a pressão arterial elevada. Para um plano de dieta específico e individualizado, consulte uma Dietista Registrada.
