Efeitos de uma dieta vegana no cérebro

Os padrões alimentares não só afetam seus músculos e depósitos de gordura; Eles também têm um impacto significativo no cérebro. Uma dieta vegana, que exclui todos os produtos animais, incluindo produtos lácteos e peixes, pode proporcionar benefícios para a saúde cerebral quando equilibrada. No entanto, uma dieta vegana mal planejada pode ter um impacto negativo na saúde do cérebro, resultando em problemas de saúde mental e até mesmo distúrbios neurológicos.

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Vitamina D

Vegans deve ter certeza de atender aos requisitos diários de vitaminas, a fim de garantir uma saúde cerebral ideal. A vitamina D é particularmente importante para os veganos, uma vez que não é encontrada em muitos alimentos veganos. De acordo com a revista "Scientific American", um estudo realizado em 2009 por pesquisadores da Universidade de Manchester demonstrou que os adultos com níveis mais baixos de vitamina D processavam a informação muito mais devagar que aqueles que possuíam níveis adequados. Felizmente, o alimento não é a única fonte de vitamina D. Seu corpo faz vitamina D durante a exposição à luz solar, então tente obter pelo menos 10 a 15 minutos de luz solar em pelo menos três ou quatro dias da semana. As fontes veganas de vitamina D incluem leite de soja fortificado e suco de laranja fortificado.

Período pré-natal e pós-parto

Os efeitos neurológicos potenciais do veganismo são particularmente importantes durante o período pré-natal e pós-parto. De acordo com os Centros para o Controle e Prevenção de Doenças, um estudo realizado em 2009 por pesquisadores da Universidade Emory na Geórgia descobriu que bebês de mães que não recebem suficiente vitamina B-12 ou cobalamina podem estar em maior risco de atrasos no desenvolvimento. O B-12 também é um nutriente importante para o desenvolvimento neurológico do feto durante a gravidez. Por esta razão, as mães veganas devem ter certeza de obter o B-12 suficiente da dieta ou tomar um suplemento, se necessário.

Ácidos graxos essenciais

Os ácidos graxos essenciais ajudam a desenvolver células cerebrais e também são particularmente importantes durante a gravidez e durante a amamentação. No entanto, todos os veganos devem ter certeza de obter ácidos gordurosos suficientes em sua dieta, uma vez que só podem ser obtidos a partir de fontes alimentares ou suplementos. A falta de ácidos graxos essenciais contribui para deficiência cognitiva, depressão, doença de Alzheimer e Parkinson, de acordo com o Instituto Franklin. As fontes veganas de ácidos graxos essenciais incluem vegetais verdes frágeis e óleo de linhaça.

Considerações

De um modo geral, uma dieta vegana bem planejada fornece todos os nutrientes que você precisa para uma boa saúde e desenvolvimento do cérebro. Se estiver grávida ou a amamentar, ou se tiver outras preocupações com a saúde, como a doença celíaca ou uma síndrome de má absorção, consulte o seu médico para determinar se deve tomar um suplemento dietético para fortalecer a sua dieta e fornecer certos nutrientes mais comuns em produtos de origem animal.Além dos nutrientes que aumentam a saúde do cérebro, assegure-se também de obter cálcio suficiente, o que é necessário para ossos saudáveis.