Nutrientes essenciais que fornecem energia

O corpo requer energia para se sustentar e desempenhar todas as funções da vida diária. O processo de conversão de nutrientes dos alimentos em energia é chamado de respiração celular. A energia desse processo bioquímico é capturada em um químico chamado adenosina trifosfato (ATP). A discriminação subseqüente do ATP libera a energia necessária para direcionar as funções celulares. Carboidratos, gorduras e proteínas fornecem o combustível necessário para a produção de energia a partir de alimentos. Além disso, a tiamina, a niacina, a riboflavina e outras vitaminas B ajudam na conversão de nutrientes em energia.

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Carboidratos

Os carboidratos na forma de açúcares, especialmente a glicose, funcionam como o combustível preferido do organismo para a produção de energia. A glicose é facilmente e rapidamente quebrada para produzir energia. De acordo com um artigo de agosto de 2015 publicado em "Progress in Molecular Biology and Translational Science", os carboidratos e as gorduras servem como fontes primárias de energia quando o corpo está em repouso. Com exercício moderado, os carboidratos fornecem cerca de metade da energia necessária. Durante o exercício de alta intensidade, dois terços da energia utilizada é derivada do metabolismo de carboidratos. A glicose é armazenada nos músculos e no fígado como glicogênio, que pode ser rapidamente dividida em glicose à medida que as necessidades de energia aumentam. O corpo também pode usar outros açúcares simples de alimentos, como frutose e galactose, para gerar energia.

Gorduras

As gorduras e os carboidratos funcionam em conjunto para garantir que o corpo tenha energia suficiente em uma variedade de circunstâncias. Gram para grama, gorduras alimentares fornecem mais energia do que carboidratos. As gorduras dietéticas digeridas são processadas em triglicerídeos e ácidos graxos livres, que circulam no sangue e também existem dentro de células de armazenamento de músculo, fígado e gordura, conhecidas como tecido adiposo. Os ácidos gordurosos são divididos em vários processos químicos para gerar ATP. A maior parte do nível relativamente baixo de energia necessária quando o corpo está em repouso vem do metabolismo da gordura. Com exercício de intensidade moderada, o metabolismo de glicose e gordura contribui com quantidades de energia aproximadamente iguais.

Além do nível de atividade, outros fatores influenciam o equilíbrio entre o metabolismo de carboidratos e gorduras no abastecimento do corpo. Por exemplo, o aumento da ingestão de carboidratos desencadeia uma diminuição na utilização de gordura para a produção de energia, como explicado em um artigo de maio de 2014 em "Medicina esportiva". Nessa situação, os carboidratos são preferencialmente utilizados primeiro e a gordura consumida provavelmente será armazenada para uso posterior. Em contraste, altos níveis de ácidos graxos no sangue e nos músculos tendem a diminuir o nível de uso de carboidratos, particularmente em repouso e durante atividades de baixa intensidade.

Proteínas

As proteínas dietéticas são divididas em seus aminoácidos constituintes, vulgarmente designados por blocos de construção de proteínas. O corpo usa principalmente aminoácidos para criar novas proteínas, que são usadas para o crescimento, manutenção e reparação de músculos e outros tecidos corporais. Os aminoácidos das proteínas alimentares podem ser utilizados para a produção de energia, mas geralmente apenas como último recurso. Alguns aminoácidos podem ser utilizados para produzir glicose para alimentar a produção de energia. Outros aminoácidos podem ser usados ​​em caminhos bioquímicos alternativos para gerar ATP para energia. Durante o exercício de resistência ou quando a dieta contém carboidratos e gorduras inadequadas, o corpo quebrará músculos e outras proteínas de tecido para liberar aminoácidos que podem ser usados ​​para gerar energia.

Vitaminas B

Um artigo de revisão de fevereiro de 2016 publicado em "Nutrientes" enfatiza a importância de todas as vitaminas B para a produção de ATP. Um suprimento insuficiente de qualquer dessas vitaminas pode retardar a respiração celular. A tiamina, a riboflavina e a niacina são as principais vitaminas do B envolvidas no metabolismo energético. A tiamina é essencial para a conversão de carboidratos em energia e pode ser encontrada em alimentos como carne de porco, carne bovina, legumes e nozes. A riboflavina participa de várias vias metabólicas envolvidas na geração de energia a partir de carboidratos, gorduras e proteínas. Isso ocorre em grandes quantidades em alimentos como leite, carnes de órgãos, ovos, produtos de grãos fortificados, amêndoas e iogurte. A Niacina também participa de múltiplas vias bioquímicas relacionadas à degradação e conversão de energia de carboidratos, proteínas e gorduras. As ricas fontes de niacina incluem produtos de frango, atum, carne e grãos fortificados.

Outras vitaminas B envolvidas na produção de energia incluem ácido pantotênico e biotina. O ácido pantotênico é um precursor na produção do corpo de um químico chamado coenzima A, que participa das vias bioquímicas que geram energia a partir de carboidratos, gorduras e proteínas. A biotina atua com várias enzimas metabólicas para facilitar as várias reações envolvidas nestas vias bioquímicas geradoras de energia.

Avisos e Precauções

Consulte o seu fornecedor de cuidados primários se tiver uma diminuição inexplicável de energia ou procure aumentar o seu nível de energia. Muitas condições médicas e medicamentos podem afetar seu nível de energia. Fale com um fornecedor médico antes de tomar qualquer suplemento, pois alguns podem interferir com medicamentos ou causar efeitos colaterais. Uma referência a um nutricionista registrado pode ser necessária para avaliar sua dieta e determinar se as mudanças são necessárias.