Cinco Frutas e Legumes que podem ajudar o Diabetes

Quando se trata de diabetes, escolher as frutas e vegetais certos para atender à ingestão diária recomendada desses alimentos nutritivos pode fazer uma grande diferença no seu açúcar no sangue. Algumas frutas e vegetais são particularmente saudáveis ​​para os diabéticos porque têm um índice glicêmico baixo, o que significa que eles não causam grandes aumentos no nível de açúcar no sangue. Além disso, eles contêm outros nutrientes benéficos, como fibra, antioxidantes e uma variedade de vitaminas e minerais.

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Bagas ricas em polifenóis

Na próxima vez que você estiver com disposição para frutas, alcance por bagas, como amoras, framboesas, morangos ou mirtilos. Essas frutas cheias de fibras contêm um tipo de substância química benéfica chamada polifenóis, que atuam como antioxidantes. Um estudo publicado no "British Journal of Nutrition" em abril de 2010 descobriu que comer bagas com sua refeição pode ajudar a minimizar os aumentos de açúcar no sangue pós-refeição e que os polifenóis nas bagas podem fazer com que menos açúcar na refeição seja digerido e absorvido.

Maçãs Flavonoid-Filled

Comer regularmente pelo menos uma maçã por dia pode reduzir seu risco de diabetes em aproximadamente 28 por cento, de acordo com um estudo publicado no "Journal of the American College of Nutrition "em 2005. Isto é por causa do conteúdo de flavonóides da fruta, um tipo de antioxidante. As maçãs também não são susceptíveis de causar grandes aumentos no seu açúcar no sangue. Qualquer pontuação abaixo de 55 é considerada baixa no índice glicêmico, que mede o impacto de um carboidrato em seus níveis de açúcar no sangue e as maçãs se encaixam nesta categoria, com índice glicêmico de 39.

Citrinos

Os citrinos são elevados em vitamina C e fibra solúvel, e os diabéticos às vezes têm níveis mais baixos de vitamina C do que os não diabéticos, de acordo com o "Archives of Internal Medicine", fazendo Este é um nutriente importante para os diabéticos para obter de sua dieta. A fibra solúvel ajuda a diminuir o esvaziamento do estômago e a liberação de açúcares no sangue, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue. Essas frutas também são baixas no índice glicêmico. Por exemplo, a toranja tem uma pontuação GI de 25 e as laranjas têm uma pontuação GI de 40.

Legumes de folhas verdes

Os vegetais de folhas verdes são muito baixos em carboidratos e calorias. É por isso que, como outros vegetais não amiláceos, eles têm um índice glicêmico muito baixo, permitindo que você coma grandes porções sem afetar significativamente seus níveis de açúcar no sangue. Comer mais vegetais de folhas verdes também está associado a um menor risco de desenvolvimento de diabetes, de acordo com uma meta-análise publicada no "British Medical Journal" em 2010.

Feijão e outras leguminosas

Feijões e outras leguminosas puxam duplo dever.Não só eles contam como vegetais de amido, eles também lhe fornecem proteínas sem toda a gordura que vem junto com fontes de proteínas baseadas em animais. Embora você precise levar em consideração os carboidratos que eles contêm, eles são baixos no índice glicêmico e não são susceptíveis de elevar o seu açúcar no sangue demais quando consumidos com moderação. Por exemplo, as lentilhas e os feijões têm uma pontuação GI de 29, os feijões pretos têm um GI de 30 e as ervilhas pretas têm um GI de 33. Os fezes podem até melhorar seu controle de açúcar no sangue, de acordo com um estudo publicado em "Diabetologia" em agosto 2009, especialmente se você os come como parte de uma dieta com alto teor de fibras ou índice de glicemia.