Contendo silimarina

A silimarina é uma família de flavonóides e parte da família de fitonutrientes, que é um grupo de compostos encontrados em plantas que exibem propriedades antioxidantes. Silymarin consiste de três substâncias químicas antioxidantes fortes chamadas silybin, silidianina e silicristina. A silimarina é mais concentrada na planta do cardo do leite, onde é extraída, mas também pode ser encontrada em alguns alimentos comuns em quantidades muito menores. Silymarin geralmente é considerado seguro e não tóxico se consumido em alimentos, ervas e especiarias, mas consulte seu médico antes de tomar extratos concentrados de silimarina.

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Propriedades de Silymarin

A silimarina, também chamada Flavobion ou Legalon, é um poderoso antioxidante que parece beneficiar mais o seu fígado. De acordo com o "Natural Standard Herb & Supplement Reference: Avaliações clínicas baseadas em evidências", estudos em animais mostraram que a silimarina ajuda a reparar o tecido hepático danificado, equilibra as enzimas hepáticas, aumenta a função hepática e tem um efeito protetor no fígado, impedindo que as toxinas penetrem membranas celulares hepáticas. Como tal, a silimarina é comercializada em alguns países, particularmente as Filipinas sob o nome de Liveraide, como suplemento de fígado à base de plantas. As alegações anedóticas sugerem que isso pode ajudar pessoas com algumas doenças do fígado, embora seja improvável que seja útil com cirrose hepática avançada ou câncer. A silimarina também foi identificada como uma potencial prevenção do câncer, especialmente câncer de pele e colon, mas é necessária mais pesquisa para entender melhor os mecanismos.

Milk Thistle

Cardo de leite, ou Silybum marianum, é a fonte mais rica de silimarina. Na verdade, a silimarina é muitas vezes chamada de extrato de cardo de leite porque suas sementes contêm cerca de 70 por cento do fitonutriente de acordo com a "Enciclopédia da Medicina Natural". Outras partes da planta de cardo de leite, como os brotos e caules, também contêm silimarina, mas As sementes são a forma mais concentrada. O cardo de leite é indígena para países que fazem fronteira com o Mediterrâneo, onde ainda é pensado como uma planta medicinal. Na América do Norte, o cardo do leite é freqüentemente considerado uma erva daninha e um alvo de pesticidas. Silymarin é encontrado na maioria das plantas da família do cardo.

Alcachofras selvagens

As alcachofras selvagens são membros da família do cardo e também contêm quantidades decentes de silimarina. A silimarina explica o comportamento antioxidante de alcachofras e explica por que é alimento que pode proteger contra os efeitos nocivos dos radicais livres. As alcachofras de Jerusalém não contêm silimarina porque não são membros da família do cardo, apesar do seu nome sugestivo. > Outros alimentos

Sementes e folhas de cipretra e raiz e coriandra também contêm silimarina.A açafrão é muitas vezes moído em pó amarelo e usado como uma especiaria em pratos de curry. As folhas de coentro, também chamadas de coentro, são um aditivo comum em pratos tailandeses e mexicanos. De acordo com o "Herbalism Médico" de David Hoffman, outros alimentos que contêm vestígios de silimarina incluem uvas de pele escura, legumes de beterraba, cohosh preto, amendoim, fermento de cerveja e a maioria das bagas. A silimarina também pode ser consumida diretamente como um extrato derivado de sementes de cardo de leite.