Alimentos para Neurogênese

Neurogênese é o processo pelo qual novos neurônios - os blocos básicos de seu sistema nervoso central - são produzidos. Os cientistas acreditaram uma vez que a neurogênese ocorreu apenas em organismos recém-desenvolvidos, mas a pesquisa moderna confirmou que o processo continua ao longo da vida, de acordo com o Departamento de Biologia da Faculdade de Wellesley. Uma série de fatores determinam a taxa em que os neurônios novos se desenvolvem. Os alimentos que você come e quanto você come, estão entre esses fatores.

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Resultados da Neurogênese do Adulto

Até o final da década de 1990, acreditava-se que nasceu com um certo número de neurônios, cujo total diminuiu com a idade avançada e às vezes em uma taxa acelerada devido a doença ou decisões de estilo de vida ruim. O melhor que você poderia esperar foi diminuir a velocidade em que seus neurônios desapareceram. Essa teoria mudou para sempre com um marco da U. S. - estudo sueco que foi publicado na edição de novembro de 1998 de "Nature Medicine". "Pesquisadores do Hospital Universitário Sahlgrenska em Gotemburgo, na Suécia, e o Instituto Salk para Estudos Biológicos em La Jolla, Califórnia, revelaram achados que indicavam que" o hipocampo humano retém sua capacidade de gerar neurônios ao longo da vida. "Nos anos que se seguiram a essa descoberta, os pesquisadores buscaram descobrir maneiras pelas quais o processo de neurogênese pode ser estimulado através de meios dietéticos ou outros.

Epicatechin-Rich Foods

Dean Ornish, MD, um advogado de longa data para uma alimentação mais saudável e um aumento do exercício, ofereceu suas opiniões sobre maneiras de estimular a neurogênese em um artigo que apareceu em setembro 7, 2007, edição de "Newsweek". "No lado nutricional, ele observou que alimentos com alto teor de açúcar e gorduras saturadas retardam ou até mesmo a taxa de neurogênese, enquanto alimentos que contêm altos níveis de epicatequinas ricas em antioxidantes aceleram a neurogênese. De alimentos na última categoria, Ornish recomendou mirtilos, chá e quantidades moderadas de chocolate. Ele ressaltou que pequenas quantidades de álcool parecem aumentar a neurogênese, enquanto quantidades maiores diminuem a velocidade. Ele também observou que os opiáceos, nicotina e cocaína impedem o processo de neurogênese.

Resveratrol

Em um estudo destinado a avaliar o efeito - se algum - de resveratrol, que é encontrado em uvas e vinho tinto, sobre as anormalidades do hipocampo observadas na síndrome da fadiga crônica ou CFS, uma equipe de pesquisadores japoneses criou um modelo animal de CFS. Os sintomas da síndrome foram induzidos em camundongos através de uma série de seis injeções do antígeno Brucella abortus. Os pesquisadores então trataram os ratos com resveratrol. Os sintomas semelhantes ao CFS diminuíram e os ratos mostraram evidências de neurogênese renovada nas regiões do hipocampo do cérebro.Os pesquisadores publicaram suas descobertas na edição de março de 2011 do "Biological Pharmaceutical Bulletin". "

Omega-3 Fatty Acids

Em uma entrevista de 2007 com" ScienceDaily ", Sandrine Thuret, do Kings College de Londres, discutiu algumas de suas descobertas em estudos in vitro e em animais da neurogênese. Ela descobriu que os ácidos graxos ômega-3 podem estimular taxas acentuadamente aumentadas de desenvolvimento de células neuronais. Ela relatou um aumento de 40 por cento na taxa de neurogênese do hipocampo quando os ácidos graxos ômega-3 foram adicionados a um prato de cultura celular contendo células do hipocampo adulto. Thuret também disse que uma dieta modestamente restrita parece estimular a neurogênese. Isso ocorreu quando os animais de laboratório foram alimentados com uma dieta que era 10 por cento menor na ingestão calórica que a dieta normal.