Alimentos que têm cetonas

As cetonas são moléculas que seu coração, seu cérebro e seus músculos podem usar para energia, em vez de açúcar ou gordura. A maioria de suas células são realmente 25 por cento mais eficientes ao usar cetonas em vez de açúcar. Ter cetonas que circulam em seu sangue podem ajudar a prevenir convulsões em epilépticos e também podem ajudar a protegê-lo contra distúrbios neurodegenerativos, como doenças de Alzheimer e Parkinson.

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Cetonas em alimentos

As cetonas não estão presentes nos alimentos. Embora as cetonas sejam uma fonte de energia que quase todas as células do seu corpo podem usar, as cetonas são realmente um subproduto da oxidação da gordura. Em outras palavras, quando seu corpo queima gordura, ele produz cetonas que podem ser usadas para energia. Quanto mais gorda que seu corpo queima, mais cetonas são produzidas. Embora os alimentos não tenham cetonas, os alimentos que você escolheu podem ajudá-lo a promover a cetose - o estado em que seu corpo usa cetonas.

Como produzir cetonas

Para obter o seu corpo para produzir cetonas, você precisa seguir uma dieta muito baixa em carboidratos, proteína moderada e alta gordura. É somente quando sua ingestão diária de carboidratos cai abaixo de 50 g por dia, que seu corpo produz cisteínas suficientes como resultado da utilização de gordura como principal fonte de gordura. Como a dieta típica de U. S. fornece 250 a 400 g de carboidratos diariamente, a maioria das pessoas não possui níveis detectáveis ​​de cetonas que circulam no sangue.

Evite alimentos com alto teor de carboidratos

Se você quer ter níveis significativos de cetonas em seu corpo para fornecer uma fonte eficiente de energia para suas células, evite alimentos com alto teor de carboidratos. Os grãos, como o pão, os cereais para pequeno-almoço e as massas, bem como o açúcar encontrado em refrigerantes, doces e sobremesas, são muito altos em carboidratos para uma dieta cetogênica ou produtiva de cetonas. Você também deve evitar batatas, milho, legumes, a maioria das frutas, leite e iogurte. Acompanhe a ingestão de carboidratos para garantir que você não obtenha mais de 50 g por dia. Consulte seu médico antes de fazer essas mudanças na dieta, especialmente se você tem uma condição médica ou toma medicamentos.

Coma mais gordura

Para ajudar seu corpo a queimar gordura e produzir cetonas, você precisará obter cerca de dois terços para três quartos de suas calorias de gordura. Consulte o seu médico antes de mudar para uma dieta cetogênica para garantir que seja seguro para você. Por exemplo, um pequeno-almoço cetogênico pode conter ovos cozidos em quantidades generosas de azeite, queijo, salsichas, espinafre, cogumelos e / ou tomates cerejíes. Uma porção de peixe, frango ou bife cozido em quantidades generosas de óleo de coco, juntamente com aspargos com manteiga, pode ser o seu almoço ou jantar cetogênico. O óleo de coco contém um tipo de gordura denominada triglicerídeos de cadeia média - ou MCTs - que promovem a produção de cetonas.