Alimentos que você não consegue comer após um bypass gástrico

Durante a cirurgia de bypass gástrico cirurgia de perda de peso, a maioria do estômago é separada do resto do sistema digestivo, deixando uma pequena bolsa aproximadamente do tamanho de uma noz. O intestino delgado é cortado e costurado na bolsa para completar o novo aparelho digestivo. Os pacientes precisam seguir uma dieta muito rigorosa durante as primeiras 8 semanas. Mesmo depois de retornar a uma dieta normal, alguns alimentos podem permanecer intoleráveis ​​e outros devem ser evitados ou limitados.

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Sólidos

Os sólidos estarão fora do menu durante as primeiras semanas após a cirurgia de bypass gástrico. A dieta pós-cirurgia começa com líquidos cerca de dois dias após a cirurgia e leva até alimentos puré, depois alimentos macios antes de se formar em sólidos em aproximadamente 8 semanas. Isso pode variar drasticamente de paciente para paciente. Os pacientes devem se certificar de que podem tolerar completamente uma textura antes de passar para a próxima.

Sticky Foods

Os Institutos Nacionais de Saúde sugerem evitar alimentos com textura pegajosa após a cirurgia de bypass gástrico, incluindo arroz branco e pães, macarrão cozido demais, queijo de cordel e manteiga de amendoim. Esses alimentos podem causar dor ou desconforto em alguns pacientes. O pão branco pode ser mais tolerável se torrado primeiro. A goma de mascar, se engolida, pode bloquear a abertura da bolsa pequena. Os sintomas de uma bolsa bloqueada incluem náuseas, vômitos e dor.

Álcool

Um estudo realizado pelo Dr. John Morton da Universidade de Stanford descobriu que a cirurgia de bypass gástrico reduz significativamente a tolerância ao álcool, fazendo com que os pacientes se intoxiquem mais rapidamente e permaneçam tão maiores do que aqueles que não sofreram a cirurgia. Em média, os pacientes com bypass gástrico no estudo levaram 40 minutos mais para metabolizar o álcool do que os seus homólogos não-pacientes. Dr. Morton sugere que, embora os pacientes pós-operatórios ainda possam desfrutar de um copo de vinho em casa, mesmo que pequena quantidade pode prejudicar sua capacidade de conduzir.

Alimentos com alto teor de açúcar ou gordura

Um dos riscos de uma má alimentação pós-operatória é a síndrome de dumping, que ocorre quando o alimento deixa a bolsa do estômago com muita rapidez e é "despejado" no intestino grosso. Isso pode causar fraqueza, tonturas, cólicas, náuseas e vômitos. O Centro Médico da Universidade Estadual de Ohio adverte os pacientes com bypass gástrico para evitar comer alimentos ricos em gordura ou açúcares, mantendo o açúcar total ou álcoois de açúcar abaixo de 10 gramas por refeição para evitar a síndrome de dumping.

Considerações

Cada paciente é diferente, e alguns dos alimentos acima mencionados podem não causar um problema para todos. Alguns pacientes também podem ser incomodados por alimentos picantes ou alimentos crocantes, como pipoca e nozes. Outros podem achar que eles são capazes de tolerar todos os alimentos com pouca ou nenhuma dificuldade.A chave é comer devagar, mastigar bem e evitar grandes refeições. Manter um diário dos alimentos que causam problemas e aqueles que não podem também ajudar a otimizar a nutrição e maximizar os benefícios dessa cirurgia de perda de peso.