Frutos que têm mais vitamina C do que as laranjas

A vitamina C é uma substância solúvel em água, bem como um antioxidante conhecido. Esta vitamina é crítica para o crescimento e reparo de células e tecidos. As laranjas são uma fonte chave deste nutriente vital, com um teor de vitamina C de 53 mg por 100 g, ou 70 mg por fatia. Embora as laranjas sejam uma fonte abundante de vitamina C, outras frutas fornecem tanto quanto se não mais.

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Frutos com mais vitamina C com base em peso

O teor de vitamina C de uma laranja é medido de duas maneiras: com base no peso e com base no tamanho da porção. O teor de vitamina C da laranja com base no peso é de 53 mg por 100 g. Várias frutas domésticas têm um maior conteúdo de vitamina C com base nesse tipo de medida. Estes incluem cerejas de barbados (1, 678 mg), groselhas pretas (155 a 215 mg, dependendo da variedade), goiabas (183 mg), kiwis amarelos (120 a 180 mg, dependendo da variedade), papaias (62 mg), morangos (57 mg) e rosehip (1, 150 a 2, 500 mg, dependendo da espécie).

Frutas com mais vitamina C com base em servir

Cada fatia de laranja contém 70 mg de vitamina C. Muitos frutos contêm uma quantidade maior de vitamina C por fatia ou porção. As goiabas a 165 mg por fatia têm mais por porção, seguidas de perto por kiwis amarelos a 108 a 162 mg por fatia. Em alguns casos, certas variedades de roseira também possuem mais vitamina C por fatia do que as laranjas, até 75 mg.

Frutos não domesticados

Você pode encontrar variedades domesticadas de frutas ricas em vitamina C em sua mercearia local ou mercado de fazendeiros. Outras frutas, que você não encontrará na loja, também são fontes importantes de vitamina C. Por exemplo, a acerola, uma fruta nativa da península de Yucatán do México e encontrada no sudoeste americano, contém 1 677 mg de vitamina C por 100 g e até 80 mg por fatia. O camu camu, um arbusto nativo da floresta amazônica, contém 150 a 499 mg por 100 g (dependendo da variedade) e 100 mg por fatia.

Recomendações de vitamina C

As propriedades antioxidantes da vitamina C são vitais para combater os radicais livres no organismo. Esses radicais livres podem danificar as células, levando ao câncer em alguns casos. A vitamina C também é conhecida por ser essencial para o sistema imunológico. A ingestão diária recomendada de vitamina C para homens adultos é de 90 mg por dia. As mulheres precisam de um pouco menos: 75 mg por dia; As mulheres que estão grávidas ou que amamentam devem aumentar ligeiramente a sua ingestão de vitamina C. A toxicidade não é uma ameaça para os indivíduos que consomem altas quantidades de vitamina C, embora ingerir mais de 2 000 mg da vitamina diária leva a diarréia e a estômago irritado para algumas pessoas.