A Função e a Fonte de Fibra, Roughage e Celulose

O termo "forragem" é um termo de guarda-chuva para os diferentes tipos de fibras, uma das quais é celulose. A fibra é encontrada apenas em alimentos vegetais, e diferentes tipos de alimentos vegetais contêm diferentes tipos de fibras. Uma entrada adequada de fibra confere muitos benefícios para a saúde e também é uma arma útil no arsenal de perda de peso. A ingestão dietética de fibra é de 38 g por dia para homens e de 25 g por dia para mulheres, e muitos alimentos podem ajudá-lo a atender às suas necessidades.

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Fibra

O estômago humano não possui as enzimas necessárias para digerir a fibra, portanto, embora possa ser ligeiramente processada nos intestinos, ela passa pela maior parte intocada. A fibra pode ser insolúvel, como celulose, ou solúvel, como a pectina. A fibra solúvel se liga à água durante a digestão, fazendo com que o alimento se mova mais devagar através do trato digestivo, fazendo com que se sinta cheio por mais tempo. A fibra insolúvel agrega volume às fezes, promovendo o trânsito rápido e estimulando os movimentos intestinais. Ambos os tipos de fibras são vitais para uma boa saúde.

Fibra insolúvel

Uma vez que a fibra insolúvel melhora o tempo de trânsito das fezes, incluindo a sua dieta pode aliviar a constipação crónica e suavizar as fezes duras - por outro lado, a sua acção intensiva pode ajudar a fezes soltas firmes. Esta normalização intestinal pode ajudar a prevenir hemorróidas e outras queixas intestinais, e pode ajudar a aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável. Existem teorias de que a fibra insolúvel pode ajudar a reduzir seu risco de câncer colorretal, pois mantém possíveis carcinógenos sentados no cólon o suficiente para causar problemas, mas de acordo com a MayoClinic. com, é necessário mais estudo.

Fibra solúvel

A fibra solúvel pode ajudar a controlar o açúcar no sangue ao diminuir a velocidade na qual o açúcar é absorvido na corrente sanguínea. Também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol, aumentando a quantidade de colesterol que você excrema, mas o mecanismo ainda é esboçado - de acordo com a extensão da Universidade Estadual do Colorado, a fibra de aveia e a pectina foram encontradas mais efetivas na redução do colesterol do que a fibra de trigo e o motivo não é claro. Fibra de qualquer tipo pode melhorar a saúde cardiovascular, ajudando a baixar a pressão arterial e reduzir a inflamação.

Fontes

Legumes e vegetais contêm fibra insolúvel e insolúvel, solúvel e insolúvel, como a celulose, forma as paredes da célula da planta, enquanto a fibra solúvel é encontrada dentro da célula. A fibra na fruta é principalmente solúvel, enquanto a fibra em grãos inteiros é principalmente insolúvel. Quando o farelo é isolado da aveia inteira, contém principalmente fibra solúvel - farelo de aveia é vendido como um ingrediente separado que pode ser adicionado a massa de pão ou polvilhado em cima de cereais ou iogurte.O processamento destrói o conteúdo de fibra da maioria dos alimentos, então escolha o formulário mais próximo do estado natural: coma uma maçã em vez de beber suco de maçã, por exemplo. Os alimentos de fibra têm uma baixa densidade de energia, levam mais tempo para mastigar e mantêm você completo por muito tempo, por isso pode ser especialmente útil durante a perda de peso.