G6PD Deficiência Dieta
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A deficiência de G6PD ocorre quando seu corpo não produz quantidades adequadas de glicose-6-fosfato desidrogenase, uma enzima que auxilia a função adequada dos glóbulos vermelhos. Esta condição herdada afeta cerca de 400 milhões de pessoas em todo o mundo, de acordo com a Biblioteca de Preparação para a Saúde e Desenvolvimento da Família. Embora o estresse crônico, as infecções e medicamentos prescritos possam iniciar episódios hemolíticos - períodos em que a falta da enzima G6PD pode causar fadiga, icterícia, urina escura ou freqüência cardíaca elevada - você também pode experimentar esses sintomas potencialmente mortais após a ingestão de certos alimentos. Portanto, é aconselhável seguir a dieta G6PD recomendada para permanecer assintomática.
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Alimentos aprovados
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Consome gorduras de fontes de gorduras naturais, como óleo de coco, azeite, óleo de palma ou gordura animal. Obtenha suas vitaminas e minerais a partir de fontes naturais, como sopas de estoque ósseo. Complemente a sua dieta com proteínas e carboidratos não encontrados na lista de alimentos proibidos G6PD.
Forbidden Foods
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O site de Deficiência G6PD enumera vários alimentos que você não deve comer a qualquer momento. Não consumir alimentos ou suplementos que contenham grandes quantidades de VItamin C, também chamado de ácido ascórbico, ou corantes azuis artificiais. Não coma mentol, nem com alimentos que contenham mentol, como menta ou doces. Não coma legumes, tais como feijão de lima, fava, feijão e soja. Evite quaisquer produtos contendo soja, como tofu, coalho de feijão, miso ou proteína de soja texturizada. Procure por legumes menos facilmente reconhecíveis, como brotos de alfafa, amendoim, alcaçuz ou alfarrobeira. Algumas leguminosas - como favas - causam hemólise grave - mas várias outras leguminosas, feijões e pulsos causam hemólise menos grave que, embora leve o suficiente para evadir a detecção inicial, ainda pode prejudicar sua saúde.
Alimentos adicionais proibidos pela G6PDDeficiência. org de ervilhas, como ervilhas verdes, ervilhas e ervilhas de olhos pretos, feijões como feijão preto ou grãos refritos e vagens comestíveis, como podas de ervilhas chinesas e ervilhas. Não beba água tônica ou coma melão amargo, um vegetal comum na culinária africana e asiática. Finalmente, não coma açúcar refinado, xarope de milho de alta frutose ou farinha branca.
Considerações
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Evite alimentos chineses já preparados. Esses alimentos podem conter ervas que podem provocar um episódio hemolítico. Estas ervas incluem Flos Chimonanthi praecosis, Rhizoma coptidis, margarita, Flos ionicerae e Calculus bovis. Além disso, evite alimentos embalados que possam conter ingredientes alimentares proibidos.Estes alimentos incluem margarina, molhos de salada com jarred, sopas enlatadas, batatas fritas, peixe e carnes enlatadas, cachorros quentes, salsichas, carnes processadas, queijos e molhos de baixo teor de gordura, como molho agridoce ou molho Worcestershire.
Aviso
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Peça ao seu médico uma lista atualizada de alimentos proibidos para deficiência de G6PD a cada seis meses para garantir que você não continue comendo alimentos mostrados para iniciar episódios hemolíticos. Seu médico também pode sugerir que você contrata um nutricionista registrado familiarizado com este transtorno para garantir melhor suas necessidades nutricionais em relação às suas outras condições médicas atuais.
