Glúten e constipação

Se você tiver que pressionar o banheiro para ter uma evacuação intestinal ou se você tiver um movimento intestinal menos de três vezes um semana, você pode ser um dos 4 milhões de americanos que regularmente sofrem de constipação. A maioria das pessoas tenta remediar esse problema bebendo mais água, exercitando, aumentando a ingestão de fibra ou mesmo usando laxantes de balcão. No entanto, se você estiver cronicamente constipado, algo em sua dieta, como glúten, pode ser a causa de seus problemas. Peça ao seu médico para testar se você é intolerante ao glúten ou tem doença celíaca.

Vídeo do dia

Doença celíaca

A constipação é um dos sintomas que podem ser causados ​​por doença celíaca. A Celiac Sprue Association estima que, embora esta condição afecte 1 em cada 133 americanos, apenas 3% deles foram devidamente diagnosticados. Com a doença celíaca, a exposição a quantidades muito pequenas de glúten, mesmo uma farinhinha, é suficiente para causar uma reação auto-imune, o que significa que seu sistema imunológico começa a atacar seus próprios intestinos saudáveis. A doença celíaca é uma condição séria e é importante que você seja testado, especialmente se você sentir constipação, bem como inchaço, dor abdominal, pele muito seca, dor muscular, perda de peso, feridas na boca e fadiga. Pergunte ao seu médico para obter mais informações.

Intolerância ao glúten

Mesmo que a doença celíaca seja descartada, o glúten ainda pode ser responsável por sua constipação. Enquanto a doença celíaca é uma condição auto-imune, a intolerância ao glúten cria dificuldade em digerir glúten, o que pode resultar em problemas gastrointestinais. Constipação, diarréia, inchaço, flatulência e cólicas não são os únicos sintomas de intolerância ao glúten. Algumas pessoas também podem experimentar dores de cabeça, neblina cerebral ou condições auto-imunes, como artrite reumatóide e diabetes tipo 1, bem como ganho de peso ou perda de peso.

Glúten em sua dieta

É comum que os americanos comam glúten em cada refeição. O glúten é encontrado em alimentos feitos de trigo, centeio e cevada. A aveia processada na U. S. também é freqüentemente contaminada com glúten, então a aveia não é uma opção segura, a menos que a embalagem diga "sem glúten", explica a Consciência sobre Intolerância ao Alimento. Além das fontes óbvias de glúten, como pães, macarrão, cuscuz, biscoitos, massa de pizza, bagels e assados, o glúten também está escondido em muitos alimentos processados, como molhos, molhos para saladas, temperos, entradas congeladas e batatas fritas. Evite alimentos que sejam empanados, marinados ou em molho. Se o glúten está causando a constipação, eliminar todas as fontes de glúten deve resolver seu problema.

Alimentos sem glúten

Pode ser irresistível descobrir quantos alimentos diários contêm glúten.Felizmente, o mercado de produtos sem glúten está aumentando, o que facilita o seu achado. É importante perceber que os produtos sem glúten podem ser mais caros e muitos deles não são opções particularmente saudáveis. Baseie sua dieta livre de glúten em alimentos sem glúten não processados, como batatas doces, abóbora butternut, todos os tipos de frutas e vegetais, quinoa, milho, arroz, aves, peixe, carne, queijo, iogurte natural, nozes lisas, manteiga de porca natural e azeite, sugere a Associação Celular de Sprue.