Boa nutrição versus má nutrição

Uma nutrição adequada ajuda a manter você em boa saúde e previne muitos tipos de doenças crônicas. A má nutrição pode aumentar seu risco de doenças cardíacas, diabetes e certas formas de câncer, de acordo com a Organização Mundial da Saúde. A má nutrição também pode fazer com que você ganho peso, tenha problemas ósseos e desenvolva deficiências nutricionais. Para melhorar sua dieta, você precisará comer mais alimentos integrais e evitar alimentos altamente refinados e processados.

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Macronutrientes

Uma boa nutrição envolve comer alimentos integrais de uma variedade de grupos de alimentos ao longo do dia. Alimentos inteiros são não processados, alimentos naturais que não contêm ingredientes adicionados ou artificiais. Eles fornecem macronutrientes, que são carboidratos, gorduras e proteínas. Seu corpo depende de carboidratos de energia para suportar a função cerebral e muscular. Escolha fontes de alimentos inteiros de carboidratos, como arroz integral, quinoa, aveia e pão de trigo integral, para obter a maioria dos nutrientes por porção de carboidratos. As gorduras saudáveis, que provêm de nozes, sementes, óleos vegetais e peixes, são uma excelente fonte de energia, ajudam a manter as membranas celulares, ajudam na absorção de certas vitaminas e proporcionam amortecimento aos órgãos. Fontes saudáveis ​​de proteína em sua dieta, de alimentos como feijão, carne magra e produtos lácteos com baixo teor de gordura, ajudam no crescimento e reparação de músculos e tecidos e na produção de hormônios. Eles também apoiam a função imune. Uma quantidade inadequada de carboidratos, gorduras ou proteínas na dieta é considerada uma má nutrição e pode levar a uma saúde comprometida.

Micronutrientes

Uma boa nutrição também envolve a ingestão adequada de micronutrientes, como vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Esses nutrientes são necessários em quantidades menores que os macronutrientes, mas são essenciais para uma boa saúde. Comer uma variedade de frutas e vegetais frescos, grãos inteiros, produtos lácteos, proteínas magra e nozes podem ajudar a atender às suas necessidades diárias desses nutrientes. A má nutrição de não comer uma variedade de alimentos integrais pode levar a deficiências de micronutrientes, como ferro, vitamina A, folato e zinco. Ao longo do tempo, a falta desses nutrientes pode levar a anemia, problemas de visão, defeitos congênitos e função imune comprometida, de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças.

Evitando má nutrição

Uma dieta desequilibrada ou ruim pode conter muitos nutrientes ou pode não ter outros. Por exemplo, uma dieta rica em alimentos refinados e processados, como lanches, fast foods, sobremesas, doces e refrigerantes, contém uma quantidade excessiva de açúcar, gordura, sódio e calorias. Ingredientes artificiais como xarope de milho de alta frutose, óleos parcialmente hidrogenados, estabilizadores, espessantes, aromas e corantes também contribuem para uma má nutrição.Evite alimentos embalados e processados ​​o máximo possível para obter a maior parte dos nutrientes e melhorar sua nutrição geral.

Diretrizes para boa nutrição

Você pode melhorar sua nutrição seguindo as diretrizes estabelecidas para uma alimentação saudável. ChooseMyPlate. gov observa que uma dieta bem equilibrada de 2 000 calorias por dia contém 6 onças de grãos, 2. 5 xícaras de vegetais, 2 xícaras de fruta, 3 xícaras de leite, 5. 5 onças de proteína e 6 colheres de chá de óleo. O Instituto de Medicina sugere que adultos saudáveis ​​consomem 45 a 65 por cento de suas calorias totais de carboidratos, 20 a 35 por cento de calorias de gorduras e 10 a 35 por cento de calorias de proteínas. Os homens também devem apontar diariamente para 30 a 38 gramas de fibra; as mulheres devem apontar para 21 a 25 gramas diariamente.