Idéias de café da manhã saudáveis ​​para um grupo de pessoas

Cozinhar o café da manhã para uma multidão pode parecer uma tarefa irresistível, mas muitas refeições matinais saudáveis ​​são facilmente adaptáveis ​​para alimentar um grande grupo de pessoas. Fazer a maior parte da preparação na noite anterior permite que você aproveite sua refeição com os hóspedes. Muitos alimentos que são tradicionalmente servidos para o café da manhã contêm uma variedade de nutrientes que são importantes para sua saúde.

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Ovos

Os ovos são uma boa fonte de proteína e são versáteis e baratos. A proteína desempenha um papel importante nos músculos, células, pele, cabelo e unhas saudáveis ​​e fornece energia. As crianças precisam de proteína para se desenvolver e crescer. Sirva os ovos mexidos em uma linha de buffet de café da manhã, frite-os e sirva em torradas com queijo derretido com baixo teor de gordura ou configure um bar de omelete, permitindo aos hóspedes escolher os ingredientes que desejam combinados com os ovos. Legumes, salsa, queijo e salsicha de peru são boas opções. Faça quiche da mesma forma, colocando ingredientes em uma casca de torta e topo com pimentão verde. Enrole ovos em uma tortilha com batatas e vegetais cortados para criar burritos do café da manhã, que são fáceis de servir uma multidão e podem ser preparados antes do tempo.

Casseroles

As caçarolas de café da manhã são uma boa escolha para uma multidão porque podem ser preparadas antes do tempo e aquecer quando é hora de comer. Experimente uma caçarola de ovo com presunto magra, espinafre e queijo com baixo teor de gordura ou misture e combine seus vegetais favoritos para criar uma variedade de sabores. Pique fatias de torradas francesas com queijo cottage e frutas e topo com creme sem gordura e assar a 350 graus Fahrenheit até aquecer. Muitas caçarolas de café da manhã são carregadas com salsicha gorda ou bacon e queijo, mas substituir esses itens por alternativas mais baixas de gordura permite desfrutar de um pequeno-almoço nutritivo que alimenta uma multidão. A variedade de ingredientes que aparecem nas receitas de caçarola de café da manhã oferecem vitaminas A, C e D, vitaminas B, antioxidantes, proteínas, fibras, carboidratos, cálcio, potássio e ferro.

Panquecas e Waffles

Você pode se surpreender ao saber que panquecas e waffles podem fazer parte de um café da manhã saudável. Eles também simplificam a alimentação de um grande grupo de pessoas. Prepare waffles e panquecas de grãos inteiros, que são boas fontes de fibras, ferro e vitaminas do B, mas abster-se de torná-las muito grandes, o que aumenta a ingestão de calorias. Pule a manteiga e o xarope e experimente panquecas ou waffles cobertas com manteigas de nozes com gordura reduzida, que são boas fontes de gorduras saudáveis ​​e fatias de compota de maçã ou de banana. Ou, experimente-os cobertos com bagas frescas e uma pequena colher de cobertura chicoteada sem gordura. Sirva panquecas e waffles em estilo buffet, permitindo que seus convidados os preparem como quiserem.

Frutas

Para as pessoas que estão tentando seguir uma dieta saudável, mas não gostam de uma grande refeição matinal, a fruta é uma boa opção, você pode se preparar para uma multidão.Frutas oferece vitaminas A e C, potássio, fibra e ácido fólico. Corte bagas, melões, maçãs, laranjas, kiwis e bananas e sirva com granola e iogurte com baixo teor de gordura. Uma salada mista de frutas é um acompanhamento saudável para ovos ou caçarolas de café da manhã que são refeições matinais comuns que alimentam um grupo.