Salada de repolho saudável com iogurte

Dieters ou comedores preocupados com a saúde podem desfrutar da salada de repolho usando algumas substituições simples para ingredientes tradicionais. Uma das substituições mais saudáveis ​​que você pode fazer é substituir a maionese em receitas de coleslaw tradicionais com iogurte natural baixo ou não gordo. Experimente com diferentes ingredientes para adicionar cor, azar e misturas de sabor interessantes à sua salada de repolho saudável.

Vídeo do dia

Molho de iogurte saudável

O iogurte liso com baixo teor de gordura ou não gordo é um substituto saudável e de baixa caloria para a maionese pesada usada nas receitas tradicionais de coleslaw. Faça um curativo de iogurte simples e saudável para salada de repolho, combinando uma xícara de iogurte com três colheres de sopa de vinagre de maçã. Adicione algumas sementes de papoula, uma colher de sopa de mel ou um pouco de açúcar mascavo para variedade. Misture os ingredientes até que estejam completamente misturados. Você também pode usar este molho para saladas de frutas.

Ingredientes de salada de salada saudáveis ​​simples

Faça esta versão básica e saudável de salada de repolho em uma tigela de salada grande. Raspe uma cabeça de tamanho médio de repolho verde. Adicione uma meia xícara de cenouras desfiadas e um repolho roxo picado por cor. Misture os ingredientes até que estejam bem misturados e, em seguida, jogue com o curativo de iogurte até que todos os ingredientes da lixeira estejam revestidos. Polvilhe mais algumas sementes de papoula no topo.

Opções de salgadinha

Para uma variação saborosa e salgada, misture uma meia xícara de cebolas vermelhas ou amarelas picadas. Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto, e substitua as sementes de papoula no molho com sementes de aipo. Mexa uma colher de suco de limão ou mostarda preparada picante no curativo antes de adicioná-lo à salada. Você também pode mexer em algumas colheres de sopa de sementes de girassol sem casca.

Sweeten Your Coleslaw

Para uma salada de repolho mais doce, adicione uma xícara de maçãs vermelhas ou verdes picadas finamente à mistura de salada. Adicione um pouco de suco de laranja ou mel ao curativo. Você também receberá um curativo mais doce se você usar iogurte de baunilha francês em vez de simples. Quando a salada de repolho e o molho são misturados, termine mexendo em uma meia xícara de passas ou cranberries secas.