Histamina-Redução de alimentos

A histamina é conhecida por desencadear reações alérgicas e causar sintomas de olhos com coceira, espirros e corrimento nasal para inflamação e asma mais graves. Um punhado de nutrientes e fitoquímicos podem ajudar a reduzir a quantidade de histamina liberada em seu sistema. Se você é sensível à histamina, você também deve evitar alguns alimentos porque eles são altos em histamina ou são capazes de aumentar seus níveis em seu corpo.

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Histamina Basics

Se você tem alergias, quando você encontra o alérgeno, desencadeia mastócitos em todo o corpo para liberar histamina. Em seguida, a histamina aperta os músculos pulmonares, relaxa os músculos nos vasos sanguíneos e acelera o movimento muscular nos intestinos. Também aumenta a produção de muco e causa inflamação. Estudos realizados até à data não se concentraram na capacidade de alimentos específicos para baixar a histamina, mas algumas substâncias encontradas nos alimentos podem inibir os mastócitos. Se você é sensível à histamina, pode precisar de mais do que mudanças na dieta; consulte o seu médico.

Flavonóides Reduzir Histamina

As plantas produzem flavonóides antioxidantes naturais, alguns dos quais podem reduzir os níveis de histamina em seu corpo. Um tipo de flavonoid, quercetina, ajuda a impedir que os mastócitos liberem histamina, de acordo com um relatório publicado nos Anais da Alergia, Asma e Imunologia em 2004. As melhores fontes de quercetina incluem bagas, uvas vermelhas, maçãs, damascos, chá, cebolas, brócolis e couve. O chá verde contém flavonóides conhecidos como catequinas que também ajudam a baixar a histamina e aliviar os sintomas alérgicos, de acordo com um estudo publicado em dezembro de 2007 na Cytotechnology.

Vitamina C May Histamina inferior

A vitamina C mostra alguma promessa para a redução da histamina. Injeções de vitamina C ou ácido ascórbico reduziram os níveis sanguíneos de histamina em pessoas diagnosticadas com doenças alérgicas e infecciosas, de acordo com um estudo na edição de setembro de 2013 dos Archives of Pharmacology de Nauny-Schmeideberg. No entanto, são necessárias mais pesquisas para verificar seu efeito sobre a histamina antes de aumentar sua ingestão para aliviar os sintomas de alergia. Você ainda precisa de muita vitamina C por seus benefícios antioxidantes e manter seus ossos e tecido conjuntivo saudáveis. Além das frutas cítricas, você receberá vitamina C de morangos, brócolis, espinafre, pimentas vermelhas e batatas.

Evite alimentos com alto teor de histamina

Ao invés de confiar em alimentos que podem baixar a histamina, você também pode reduzir os níveis em seu sistema, evitando alimentos com grandes quantidades de histamina. Alimentos fermentados, carnes processadas, frutas secas e alimentos contendo vinagre são todos altos em histamina, reporta os Especialistas em Alergia, Sinus e Asma de Michigan. Outros alimentos a evitar incluem berinjela, espinafre, tomate, abacate, iogurte, anchovas, cavala, sardinha e qualquer tipo de peixe defumado.Pão amargo, creme azedo, soro de leite coalhado e queijos envelhecidos também são altos em histamina. Se você é sensível à histamina, fique longe de alimentos que podem desencadear sua liberação, incluindo álcool, chocolate, bananas, ovos, peixe e leite.