Quanta proteína você adiciona a um smoothie de frutas?
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A adição de proteína ao seu smoothie de frutas torna um lanche de pós-treino de musculação ou uma mini-refeição com fome. A mistura de smoothies de frutas em casa também permite que você controle os ingredientes, para que você escape do açúcar adicionado e das calorias freqüentemente encontradas nas versões de barras de suco. A quantidade de pó de proteína que você adiciona a um smoothie depende dos seus objetivos e do tipo de pó que você está usando.
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Tipos de proteínas
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Você pode comprar muitos tipos diferentes de proteína em pó, dependendo das preferências e objetivos da sua dieta. A proteína de soro de leite, um derivado do leite, é uma escolha popular entre as pessoas que procuram desenvolver músculos, pois é rapidamente digerido e fornece todos os aminoácidos que você precisa para estimular a síntese muscular. A proteína caseína é o outro tipo de proteína encontrada no leite, mas não é tão prontamente digerido quanto o soro. A caseína fornece aminoácidos mais lentamente aos seus músculos e às vezes é recomendada antes da hora de dormir para evitar a quebra da noite dos músculos. O pó de proteína branca de ovo fornece uma proteína completa para aqueles que são alérgicos ao leite. A proteína da soja também pode ajudar a estimular o crescimento muscular e pode contribuir para reduzir os níveis de colesterol e melhorar a saúde do coração. A proteína da soja é completa e vegetariana. Outros pós de proteína vegetariana que não estão completos, o que significa que estão faltando um ou mais dos aminoácidos que seu corpo precisa obter da dieta, são cânhamo, ervilha e arroz integral.
Adicionando Proteína a Smoothies
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A maioria dos pós de proteína vem com uma colher dentro do recipiente para facilitar a medição. Estas colheres variam de 2 colheres de sopa a 1/4 xícara de pó. A quantidade de proteína em um pó depende do tipo de proteína em pó e da marca. Whey, soja e proteína branca de ovo geralmente contém entre 15 e 25 gramas de proteína por porção, ou 1 a 2 colheres. As proteínas vegetarianas incompletas geralmente contêm 7 a 13 gramas de proteína por porção, ou 1 a 3 colheres. Você também pode pesar seu pó antes de adicioná-lo a um smoothie; geralmente, 30 gramas são uma porção.
Quanto é demais
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Você não precisa de mais de 30 gramas de proteína em uma única sessão para estimular o crescimento muscular. Um estudo no "Journal of the American Dietetic Association", publicado em setembro de 2009, descobriu que o consumo de mais de 30 gramas de proteína em uma refeição não adicionou nenhum benefício adicional para o desenvolvimento muscular.Seu corpo excreta proteína extra na urina, usa-a para energia ou armazena-a como gordura.
Considerações
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Alguns sais de proteínas contêm carboidratos e suplementos adicionados, aumentando o teor calórico e diminuindo a quantidade de proteína por colher. Adicionar demasiada proteína pode afetar o sabor do seu smoothie. A proteína de arroz integral, por exemplo, pode criar uma textura calcada e provar se você adicionar mais de uma colher. Lembre-se de levar em consideração os outros alimentos contendo proteínas que você adiciona ao seu smoothie. Uma bebida feita com 1 xícara de leite, 1/2 xícara de iogurte e 20 gramas de proteína em pó excede 30 gramas de proteína total.
