Quanto a proteína está nas lentilhas?

A proteína é um nutriente essencial necessário para manter e reparar as células em seu corpo - também desempenha um papel fundamental no gerenciamento de peso saudável, de acordo com uma revisão publicada em 2008 no "American Journal of Clinical Nutrition. "As lentilhas - um tipo de leguminosa - não estão cheias de proteínas, mas contêm muitos outros nutrientes benéficos que seu corpo requer todos os dias.

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Proteína em Lentilhas

Um copo de lentilhas fornece cerca de 18 gramas de proteína dietética, de acordo com a Base de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura da U. S. Um tamanho de porção mais razoável de 1/2 xícara de lentilhas contém, portanto, cerca de 9 gramas de proteína. Embora a proteína nas lentilhas seja classificada como incompleta, o que significa que ela não possui alguns dos aminoácidos essenciais que você precisa para criar proteínas dentro do corpo, comendo proteínas completas ou proteínas complementares incompletas - como o arroz integral - durante o decorrer do dia ajuda a garantir a sua as necessidades de aminoácidos são atendidas.

Necessidades diárias de proteína

As lentilhas fornecem uma quantidade significativa de seus requisitos diários de proteína. O Instituto de Medicina sugere que os homens precisam de 56 gramas de proteína e as mulheres precisam de pelo menos 46 gramas de proteína diariamente. Mas se você está grávida, amamentando ou trabalha regularmente, suas necessidades de proteína são maiores. A OIM recomenda que as mulheres grávidas e lactantes recebam 71 gramas de proteína diariamente e a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva sugere que os adultos ativos consumam 0,64 a 0,91 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia.

Outros nutrientes benéficos

A proteína não é o único benefício nutricional que você receberá ao comer lentilhas - eles são embalados com ferro, potássio, fósforo, zinco, folato e niacina. As lentilhas também são ricas em fibras solúveis, o que ajuda a reduzir - ou prevenir - níveis elevados de colesterol no sangue. Uma meia xícara de lentilhas contém cerca de 8 gramas de fibra dietética. As diretrizes dietéticas para os americanos 2010 sugerem que os homens obtêm pelo menos 38 gramas de fibra e as mulheres apontam para 25 gramas de fibra diariamente.

Vagens de Lentilhas Outros alimentos

Apesar da sua densidade de nutrientes, as lentilhas não são a fonte mais rica de proteínas alimentares. De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, 3 onças de frango grelhado fornecem 27 gramas de proteína, 3 onças de carne magra contém 21 gramas, meia xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura fornece 14 gramas e dois ovos contêm cerca de 12 gramas de proteína dietética. Esses alimentos ricos em proteínas, com base em animais, no entanto, não possuem fibras presentes em lentilhas e outras leguminosas.