Como assar vegetais envoltos em papel
Índice:
- Vídeo do dia
- Coisas que você precisa
- Crie uma mistura de vegetais para crianças, mexendo molho de pizza ou molho de espaguete nos vegetais antes de cozê-los em papel alumínio.Cubra os vegetais cozidos com uma aspersão de queijo ralado antes de servir.
- Os vegetais verdes frondosos, como espinafres e acelgas, não se prendem bem ao cozimento embalado com folhas no forno. Limite o seu uso a pequenas quantidades adicionadas para cor em uma mistura de vegetais mais robustos.
Quando os velhos métodos de preparação de espera resultam em chatos frugais servidos uma e outra vez, chute a apresentação e sabores com papel alumínio cozinhar pacotes. Ideal para uma casa ocupada, os pacotes tomam um tempo mínimo para montar, e uma vez que você os coloca no forno, não há manobras mexendo, girando ou espalhafatoso do alto do fogão para realizar. Interesse as crianças a comer mais saudáveis quando você as deixa juntar sua própria combinação de vegetais para cozinhar em embalagens de papel alumínio.
Vídeo do dia
Passo 1
Limpe e corte abobrinha e abóbora de verão em fatias de ½ a 1 polegada de espessura. Adicione limpeadas, pequenas batatas novas cortadas em quarteirões ou oitavas, pedaços de pimentão vermelho de tamanho mordido e cebola cortada para uma combinação clássica de vegetais envoltos em folha. Ajuste a mistura para acomodar o tipo de vegetais que estão na estação, como as ervilhas frescas e as cebolas verdes. Vegetais congelados, como feijões verdes inteiros, podem ser incluídos para maior variedade.
Passo 2
Coloque os vegetais preparados em uma tigela de mistura grande. Drizzle sobre uma colher de sopa. de molho de salada de estilo italiano por xícara de vegetais na tigela. Alternativamente, tempere os vegetais com alho picado, ervas secas ou frescas ou com sopa de cebola seca para se adequar às preferências do seu gosto. Se você não está usando curativo, adicione 1 colher de sopa. de água ou cerca de 2 colheres de chá. de azeite por copo de vegetais à tigela. Mexa os vegetais até que todos os componentes estejam uniformemente distribuídos.
Passo 3
Coloque peças de papelão de alumínio pesado, de cerca de 14 a 16 polegadas de comprimento, no balcão para fazer porções individuais de vegetais. Para preparar várias porções de uma só vez como um prato vegetal de tamanho familiar, coloque uma folha de alumínio de 20 a 24 polegadas de comprimento.
Passo 4
Coloque 1 a 1 ½ xícara de vegetais temperados no centro da folha para uma porção individual. Levante duas bordas opostas da folha de papelão e dobre elas juntas em incrementos de 1 polegada. Rolar cada um dos lados abertos restantes para o centro, pressionando cada dobra firmemente com os dedos para formar um pacote fechado. Para as porções de tamanho familiar, coloque até 3 xícaras de legumes em uma folha de folha maior e dobre-as para formar um pacote.
Passo 5
Coloque os pacotes de folhas, os lados dobrados para cima, no suporte central de um forno que tenha sido pré-aquecido a 375 graus F. Asse os vegetais por 30 a 35 minutos.
Passo 6
Remova os pacotes de folhas do forno e coloque-os sobre uma placa. Pique quatro ou cinco furos na folha no topo de cada pacote para permitir que o vapor escape. Após cinco minutos, desdobre a folha cuidadosamente para servir os vegetais.
Coisas que você precisa
- Legumes
- faca de cozinha
- tigela de mistura
- colheres de medição
- molho italiano
- azeite
- temperos
- papel de alumínio pesado < Dicas
Crie uma mistura de vegetais para crianças, mexendo molho de pizza ou molho de espaguete nos vegetais antes de cozê-los em papel alumínio.Cubra os vegetais cozidos com uma aspersão de queijo ralado antes de servir.
- Avisos
