Como cozinhar costeletas de porco embaladas com bacon no forno

Embora os comerciantes às vezes se referem à carne de porco como carne branca, ela é realmente vermelha. Um animal verdadeiramente versátil, quase toda parte do porco é uma iguaria, incluindo a seção de costela do lombo - o corte de porco cortado. As costeletas de porco preparam suculento no forno e tornam-se ainda mais saborosas quando as embala com bacon. A combinação é o sonho de um amante de porco, indo do forno para o prato em cerca de 30 minutos ou menos.

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Passo 1

Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

Passo 2

Remova as fatias de bacon da embalagem. Coloque duas a quatro tiras de bacon para cada costeleta de porco, você vai assar, dependendo do tamanho do bacon.

Passo 3

Enrole várias tiras de bacon em torno de cada costeleta de porco. Proteja o bacon com palitos de dentes conforme necessário para ter certeza de que ele não se desenrola como ele cozinha.

Passo 4

Pulverizar uma assadeira com spray para cozinhar antiaderente. Coloque as costeletas de porco embaladas com bacon em uma única camada na panela.

Passo 5

Cubra a assadeira com papel alumínio. Coloque as costeletas de porco no forno e asse por 25 minutos ou até que o centro das costeletas de porco atinja 145 graus Fahrenheit.

Passo 6

Retire as costeletas de porco do forno, coloque a assadeira em uma grade de refrigeração e deixe as costeletas descansarem por três minutos. Durante este tempo, a temperatura da carne permanece constante ou aumenta, o que continua a destruir as bactérias. Cozinhar costeletas de porco a 145 graus Fahrenheit e deixá-los sentar por três minutos é tão seguro como cozinhar a carne a uma temperatura de 160 graus Fahrenheit, de acordo com o Departamento de Agricultura da U. S.

Passo 7

Retire os palitos de dente e sirva.

Coisas que você precisa

• Bacon
• porções de porco de 1 polegada de espessura
• Espuma de cozedura antiaderente
• Toothpicks
• Pan de cozimento
• Folha de alumínio

Dicas

• Vestido até as costeletas de porco espalhando cebolas fatiadas, alho e pimentas ao redor das costeletas de porco para obter sabor adicional durante o cozimento.

Avisos

• Comer carne de porco que não está bem cozida pode resultar em doença grave. Teste sempre o centro das costeletas de porco para garantir que atingiram uma temperatura de 145 graus Fahrenheit antes de removê-los do forno.