Como cozinhar uma abóbora Cubed Butternut em uma panela de fogão

A 1/2-cup serve de abóbora cubo butternut contém sem gordura, 2 gramas de fibra dietética e mais de 100% da dose diária de vitamina A recomendada para adultos saudáveis. Embora a fervura é um método de preparação comum para cubos de abóbora, o contato com água pode fazer com que o vegetal perca vitaminas solúveis em água, como a vitamina C. Para maximizar a nutrição que você recebe da abóbora butternut, vaporize os cubos descascados. Use os cubos cozidos em pratos de massa, batatas fritas ou sopas, ou misture a abóbora e use-a como um enchimento para ravioli ou como prato lateral para aves de capoeira grelhadas, carne magra ou peixe.

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Passo 1

Limpe toda a casca exterior da abóbora butternut com uma toalha de papel úmida para remover qualquer sujeira ou detritos. Coloque a abóbora em uma grande tábua de cortar.

Passo 2

Corte a parte superior e inferior da abóbora usando uma faca afiada. Corte a abóbora pela metade, horizontalmente.

Passo 3

Coloque uma das secções da abóbora no chão na placa de corte. Raspe a casca exterior em todos os lados da abóbora com a faca. Repita o procedimento de descamação com a outra seção de abóbora.

Passo 4

Corte a abóbora descascada em cubos de 1 polegada. Descarte as sementes ou salve para outro uso.

Passo 5

Encha uma panela grande com aproximadamente 1/2 polegada de água. Coloque uma cesta de vapor na panela.

Passo 6

Coloque a abóbora em cubo e butternut na cesta de vaporizador. Coloque a tampa com segurança sobre a panela, aumente o fogo e leve a água a ferver.

Passo 7

Abaixe o calor. Permita que os cubos da abóbora fiquem em vapor até que estejam prontos, cerca de sete a 10 minutos.

Coisas que você precisa

• Toalhas de papel
• Placa de corte
• Faca de corte afiada
• Cacerola grande com tampa ajustável
• Cesta de vapor

Dicas

• Se você não fizer isso, Tenho uma cesta de vapor, você pode usar uma colher de metal que se encaixa confortavelmente em um grande estoque, em vez disso, diz o site Cooking Light.