Como cozinhar macarrão no forno

Macarronas de macarrão seco absorvem o sabor do molho em que são cozidos. O líquido do molho, combinado com o vapor criado durante o cozimento, é suficiente para evitar que os macarrão se sectem. Começando com uma fórmula básica de macarrão e molho, você pode criar qualquer número de combinações de sabor para o seu prato de massa assado exclusivo.

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Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

Passo 2

Cubra a parte inferior da assadeira com uma camada fina do molho de macarrão - entre 1/8-inch a 1/2-inch de espessura.

Passo 3

Adicione os macarrão de macarrão seco ao prato de cozimento.

Passo 4

Cubra o macarrão com mais molho e mexa para garantir que cada massa seja coberta de molho.

Passo 5

Adicione mais molho, se necessário, por cima. Nenhum macarrão de macarrão deve estar saltando acima da camada superior de molho.

Passo 6

Cubra a assadeira com papel alumínio.

Passo 7

Asse por cerca de 45 a 55 minutos.

Passo 8

Retire a folha de alumínio e adicione a cobertura de queijo, se desejado.

Passo 9

Retorne o macarrão para o forno e asse por mais de 10 a 15 minutos, ou até que a massa seja al dente e o queijo esteja levemente amassado. Para testar a massa, lança uma macarrão com um garfo e remova-a do prato. Deixe esfriar brevemente antes de tomar uma mordida. Diferentes formas de massa vão cozinhar em diferentes velocidades. Pequenos e finos pedaços de massa podem ser feitos em menos de uma hora, mas formas maiores e mais grossas podem exigir mais tempo de cozimento.

Coisas que você precisa

• 1 lb de massa
• 1 jarra ou 24 oz. molho de macarrão
• assadeira
• folha de alumínio
• 16 oz. Mozzarella ou outro queijo, opcional

Dicas

• Você também pode assar macarrão recheado não cozido. Basta preencher os reservatórios ou tubos não cozidos com o preenchimento da sua escolha, coloque-os em uma assadeira e cubra-os completamente com molho.