Como cozinhar costelas com folha de alumínio

Costelas de cozimento em papel alumínio é uma técnica popular no fumo e na churrasqueira e pode ser usada facilmente ao cozinhar costelas no forno em casa. O revestimento das costelas na folha de alumínio diminuirá ligeiramente o tempo de cozedura e resultará em carne macia e suculenta.

Vídeo do dia

Passo 1

Libertadamente espalhou esfregaço seco em ambos os lados das costelas. Cubra as costelas completamente e esfregue a mistura na carne. Cubra e coloque na geladeira durante a noite. Garrafas de esfregar a seco estão disponíveis em muitos supermercados, ou você pode pesquisar na Internet uma receita de esfregaço seco que é fácil de misturar em casa.

Passo 2

Pré-aqueça o forno a 300 graus F. Coloque as costelas, com a carne voltada para cima, na folha de biscoito e asse por 30 a 45 minutos. Isso fará com que o esfregaço seco crie uma crosta nas costelas.

Passo 3

Enrole costelas em papel alumínio, mantendo a carne voltada para cima. Volte ao forno e asse por mais 1 1/2 a 2 horas.

Passo 4

Remova cuidadosamente as costelas da folha. Sirva com molho de churrasco no lado.

Coisas que você precisa

• Costelinhas de bezerro
• Folha de bolachas
• Folha de alumínio
• molho de molho de 1 garrafa
• Gel a seco

Dicas

• Suco que se junta na folha quando O cozimento pode ser adicionado ao molho para um sabor adicional.

Avisos

• Não coma carne pouco cozida.